Архив газеты Wednesday, June 20, 2007

Контроль ужесточается

Правительство готовит закон, с его помощью будет эффективнее бороться с отмыванием денег. В банках требования нового закона фактически действуют c 2002 г.

ВЛАДИМИР ПОЛЕЖАЕВ

15 декабря с.г. в Эстонии должен вступить в силу закон на основе третьей директивы ЕС против отмывания денег. Директива затрагивает работу кредитно-финансовых учреждений, нотариусов и адвокатов. В число основных требовании входит усиление контроля над юридическими лицами, открывающими счета в банке.

По словам Марьи Леппик-Нийневяли, управляющей юротделом SEB Eesti Ühispank, для клиентов - юридических лиц новый закон в основном внесёт одно существенное изменение: обязанность представить данные о физическом лице-получателе прибыли. Это требование означает, что банк должен запрашивать данные владельца предприятия, и если владельцем является другое юридическое лицо, то банк обязан собрать информацию и об этом юридическом лице и так далее, пока не выйдет на физическое лицо-получателя прибыли.

В то же время Леппик-Нийневяли сказала, что эти требования по отношению к клиентам выполняются уже в течение года, согласно внутренним правилам банка.

По словам нотариуса Тарво Пури, вступление в силу нового закона для нотариуса может означать, что под выявлением личности фактического получателя прибыли будет подразумеваться не подтверждение личности человека с помощью паспорта, а выявление лица, в чьих интересах или в чью пользу будет совершена сделка.

По словам Леонида Агеева из AS Larssen, процедуры открытия счёта для офшорных фирм ужесточились ещё в 2002 году.

Банки подтвердили, что у них более суровые требования действуют уже давно, так что, новый закон зафиксирует нынешнее положение.

Заводов сланцевого масла как грибов после дождя

Строительная фирма Merko, кохтла-ярвеский производитель сланцевого масла VKG и шахтёры договариваются о совместном строительстве сразу нескольких новых заводов по производству сланцевого масла.

АРТУР ТООМАН
artur.tooman@aripaev.ee

По информации Eesti Põlevkivi AS, в начале нынешнего года шахтёры начали переговоры о строительстве нового завода в сотрудничестве с Merko Kaevandused AS на территории шахты "Эстония".

Переговоры ведутся также с VKG Grupp AS о строительстве заводов в Оямаа, в районе шахты "Виру" и открытого карьера "Айду".

Шахтёры таким образом хотят стабилизировать потребление сланца. А сделать это, как считают в Eesti Põlevkivi, можно только за счёт новых заводов сланцевого масла. В компании уверены, что для успешного функционирования новых заводов не надо новых разрешений на добычу сланца, достаточно уже имеющихся.

Участники переговоров немногословны и не желают разглашать информацию о новых проектах.

Председатель правления Merko Kaevandused AS Теэт Роопалу сказал, что пока нет окончательного решения о строительстве завода, он не может ничего комментировать, сославшись на то, что материнская компания - биржевое предприятие.

Пока всё неопределённо

Председатель правления VKG Grupp AS Янек Паркман затруднился сказать, когда они завершат переговоры с шахтёрами. Он так же не смог вспомнить, кто был инициатором этих переговоров. "Сейчас трудно сказать что-то определённое, много нестабильных факторов, таких, например, как проблемы, связанные с защитой окружающей среды, не ясны стратегические планы Eesti Energia и Eesti Põlevkivi, и вопросы с объёмами добычи сланца остаются открытыми", - безрадостно добавил Паркман.

Видимо, такое настроение у него вызвано негативной оценкой со стороны Майдла-ской волости, на территории которой собираются поставить новый завод. Старейшина волости Харди Мурула к этому проекту относится резко отрицательно. По его словам, это самое неподходящее место для размещения химического производства. "У них есть завод в Кохтла-Ярве, где целесообразно работать над совершенствованием технологии", - добавил Мурула.

А вот Айвар Сурва, старейшина волости Мяэтагузе, на территории которой собирается строить завод Merko, не против, при условии, что производство будет современным и безопасным.

Председатель правления Narva Õlitehas AS Игорь Конд также отказался комментировать вопросы, связанные с проектами шахтёров, сказав, что он не в курсе их дел.

По его словам, сейчас идёт быстрыми темпами подготовка к началу расширения Нарвского завода масел, то есть к фактическому строительству нового производства, так что, времени отвлекаться на посторонние проекты нет. Сейчас завод даёт 135 тыс. тонн масла в год. По предварительным планам после расширения в Нарве собираются утроить объём производства сланцевого масла. Точный срок реализации этого проекта не известен, но, как сказал Конд, строительство может начаться уже в нынешнем году.

Проекты реальные

Начальник отдела контроля за окружающей средой Министерства окружающей среды Рейн Раудсепп в курсе ведущихся переговоров по поводу строительства новых заводов в Ида-Вирумаа.

По его мнению, это более чем реальные проекты, а не пустые разговоры. Дело в том, объясняет Раудсепп, что у всех этих фирм имеются разрешения на добычу сланца на несколько десятков лет вперёд. Кроме того, рано или поздно старые заводы по причине невозможности выполнения всё ужесточающихся требований по охране окружающей среды будут вынуждены закрыться.

Строительство одного завода по производству сланцевого масла, по оценке специалистов, может обойтись в сумму, превышающую миллиард крон.

Сеть торговых центров выставлена на продажу

Предприниматель Василий Лузин выставил на продажу сразу всю свою коммерческую недвижимость.

ЕКАТЕРИНА ГУЖВИНА
jekaterina.guzvina@aripaev.ee

Принадлежащие предпринимателю Василию Лузину фирмы продают свою недвижимость: торговые центры Merekeskus, ABC-6 на Таммсааре теэ, ыйсмяэский комплекс Nurmenuku, рыночный павильон на Балтийском вокзале, здание на улице Лоотси, а также рынок в Йыхви.

Недвижимость продаётся с оговоркой

"Выставление на продажу всей этой недвижимости - наш маркетинговый ход: как только купят один из объектов, другие будут сняты с продажи, - объяснил суть задуманной продажи член правления фирмы Nurmenuku Kinnisvara OÜ Владимир Потапенко.

Полученные от продажи деньги, по его словам, планируется вложить в более выгодное приобретение, например, недвижимости в Болгарии или Румынии, либо найти выгодных инвесторов.

Потапенко отметил, что недвижимость продаётся по завышенным ценам с учётом перспектив её будущего развития.

"Если кто-то захочет скинуть цену, мы уступать не намерены - на каждый товар с любой ценой есть свой покупатель", - заявил Потапенко.

Однако готовых детальных планировок на продающиеся объекты нет, со слов Потапенко, они находятся в процессе подготовки, утверждения и получения разрешений на застройку.

Продаётся всё не отхорошей жизни

Сеть торговых центров, по словам самого Потапенко, продаётся "не от хорошей жизни" - получаемая прибыль в последнее время не столь велика, как несколько лет назад.

"Кроме того, появляются и другие сложности - под часть Merekeskus, к примеру, был взят кредит, и на его обслуживание, то есть выплату возросших процентов, уходит много денег, и будет уходить ещё больше, - сказал Потапенко. - Отдавать половину годовой прибыли на выплату процентов банку становится слишком невыгодно, так что, с полученных от продажи денег мы, скорее всего, закроем невыгодные ипотеки".

В 2000 г. фирма AS Talrand, главным акционером которой является Василий Лузин, приобрела недвижимость на Лоотси, 8, за десять млн. крон, сейчас же цена, по которой фирма продаёт этот объект - 400 млн. крон.

Торговый центр в павильоне Балтийского вокзала Bestok Kinnisvara OÜ продаётся по цене 70 млн. крон, торговый комплекс Nurmenuku - за 190 млн. крон и Merekeskus - почти за 188 млн. крон.

Как сказал Потапенко, реальная стоимость здания на Лоотси - около 290 млн. крон, а высокую цену, по которой его продают, он объясняет хорошим местонахождением здания - близ Таллиннского порта - и выгодными возможностями развития недвижимости.

Интерес - к Балтийскому вокзалу и Merekeskus

По словам Потапенко, сейчас больше всего интереса со стороны потенциальных покупателей проявляется к рыночному павильону Балтийского вокзала и к Merekeskus - эффективным торговым центрам, не требующим срочного развития или дополнительного строительства.

Между тем, по независимому мнению члена правления Ehital Liising OÜ Вадима Крейцмана, больше перспектив у недвижимости на Лоотси, где есть хорошая возможность построить как торговый центр, так и жилые площади. Крытые рынки типа центра Nurmenuku и привокзального павильона, по словам Крейцмана, сейчас не самые удачные объекты из-за ненадёжности и невысокой эффективности мелкой торговли.

"Цены на недвижимость Лузина поставлены достаточно высокие, учитывая снижение активности рынка, но многое зависит от стратегии покупателя: для обычного бизнесмена, берущего на покупку недвижимости кредит в банке, цена высокая, а для какого-нибудь фонда с длительной перспективой - нормальная, - сказал Крейцман. - Что касается развития проектов - детальная планировка либо есть, либо её нет, и принимать всерьёз утверждения о возможности застройки без конкретного плана - довольно рискованно".

Невыгодно: под часть торгового центра Merekeskus был взят кредит, выплата процентов по которому съедает половину годовой прибыли.

Европа готова ополчиться на Китай

Бешеный экономический рост Китая уже не столько восхищает европейцев, сколько приводит в ужас. Дефицит внешнеторгового баланса Европейского Союза в делах с Поднебесной растёт со скоростью 15 млн. евро в час.

АЛЕКСЕЙ ТООМ
editor@ruseu.org

Если в 2006 году Европа импортировала китайских товаров на 128 млрд. евро больше, чем экспортировала, то сейчас эта цифра приближается к 170 млрд. ЕС готов предпринять нечто радикально протекционистское против вала китайской продукции, в прямом смысле сметающего с лица земли целые отрасли европейской промышленности. Эстония, в первую очередь её текстильное производство, также ощущает на себе давление Китая.

Комиссар Союза по делам торговли Питер Мендельсон на недавней встрече с пекинским коллегой Бо Кшилай дал понять, что Брюссель такие меры принять может. Для начала - получить согласие Всемирной торговой организации на введение протекционистских мер защиты рынка от китайцев, нарушающих принципы честной торговли. Как член ВТО, Китай обязан придерживаться стратегии открытости и стремиться к созданию гармоничного мира. Снижение положительного сальдо и должно отражать такое стремление.

"Я пока не могу сказать, что удовлетворён тем, как китайцы понимают проблему во всем её масштабе", - сказал комиссар Мендельсон, добавивший также, что отношения между двумя игроками мировой экономики находятся "на перепутье" и что европейцы "теряют терпение".

"Конечно, нам выгодны низкие цены на многие конкурентоспособные экспортные китайские товары, но мы также знаем, что Европа может очень многое предложить Китаю по части товаров и услуг, но наш экспортный потенциал на китайском рынке не может быть реализован в полной мере из-за сдерживающих факторов", - говорит комиссар Мендельсон.

По подсчётам Еврокомиссии, ЕС ежегодно теряет около 20 млрд. евро из-за установленных Китаем барьеров.

Европа не одинока в своей тревоге. США также оказывают давление на Китай, но считают способом решения проблемы не административные меры, а ревальвацию юаня, курс которого, по мнению Вашингтона, сильно занижен.

Оборот внешней торговли Китая с мая прошлого года по май нынешнего вырос на 73%. Причём, как с тревогой отмечают эксперты, доля наукоёмкой продукции в китайском экспорте растёт ещё более высокими темпами. Пекин всё больше инвестирует в развитие науки и техники, вплотную приблизившись по этому показателю к ЕС. По подсчётам Брюсселя, через два года Китай будет вкладывать в учёных и инженеров столько же, сколько сейчас ЕС, который пока никак не может приблизиться к установленной цели - не менее 3% валового внутреннего продукта должно идти на разработку новых технологий и техники.

Надо отметить, что Пекин осознаёт серьёзность проблемы слишком высокого положительного сальдо внешней торговли. Несколько месяцев назад министр внешней торговли Бо Кшилай заявил, что снижение активного сальдо следует считать делом первостепенной важности.

Тревожно: текстильщики Эстонии ощущают на себе методы Китая, шьющего, к примеру, одежду под маркой Klementi.

Решение в пользу скачка акцизов

Несмотря на протесты предпринимателей, депутаты парламента утвердили закон, предусматривающий резкий скачок акцизов на алкоголь и табак.

ЛЕММИ КАНН

Самый большой скачок акциза настигнет 1 июля будущего года курильщиков - за пачку сигарет (21 крона), им придётся выкладывать 32 кроны. Подорожают и крепкие алкогольные напитки - бутылка водки за 60 крон будет стоить 72 кроны. Водочный акциз поднимется в будущем году в два присеста в общей сложности на 30%. К цене бутылки пива добавится 55 сентов.

По словам директора по продажам Liviko Рагнара Китса, они были против повышения акциза. "То, что планирует сегодня правительство, скажется отрицательно как на торговцах, так и на потребителях. Если государство и парламент объясняют, что акциз повышается для того, чтобы сначала ускорить инфляцию, а потом её затормозить и чтобы люди меньше пили, то это чистой воды популизм, - сказал Китс. - На потребление алкоголя повышением акциза не повлияешь. Для этого нужна ясная и долгосрочная программа, результатом которой стало бы изменение потребительских привычек".

Руководитель корпоративных связей Philip Morris Кай Раамат сообщила, что хотя предприятие и поддерживает усилия правительства по обузданию инфляции, резкое повышение акцизов не продумано. "Все акцизы должны распространяться на все табачные изделия. Надо обязательно иметь в виду, что, по данным Института конъюнктуры, чёрный рынок сигарет составляет в Эстонии 20-25% всего табачного рынка", - прокомментировала Раамат.

По словам Китса, подорожания бутылки водки на 15 крон достаточно, чтобы жители Южной Эстонии начали ездить за ней в Латвию. "Не секрет, что уже и сегодня люди ездят в Латвию за более дешёвыми сигаретами и водкой", - отметил Китс.

Моряки получат соцпомощь

Еврокомиссия одобрила социальную помощь со стороны Эстонии европейским морякам, работающим на торговых судах, участвующих в международных морских перевозках.

aripaev.ee

Чтобы получать социальную помощь размером в полную сумму социального налога, торговое судно, участвующее в международных морских перевозках, должно быть зарегистрировано в регистре Эстонии и ходить под эстонским флагом.

"В принципе Европейская комиссия одобрила план Эстонии поддерживать моряков, и эта поддержка не противоречит законам ЕС", - сказала заведующая отделом связи с прессой представительства Еврокомиссии в Эстонии Пилле Вахер.

Общая сумма социальной помощи составляет 540 млн. крон, деньги выделило государство.

Помощь будет выплачивать с 1 мая 2007 года до 31 декабря 2012 года Целевое учреждение развития предпринимательства.

Латвийские врачи будут платить налог с подарков

Скандал, связанный с новым президентом Латвии Валдисом Затлерсом, вынуждает врачей выйти из тени и начать платить налоги с подарков пациентов.

ХАРРИ ТУУЛ
harry.tuul@aripaev.ee

Уже через несколько дней после того как главный врач клиники травматологии и ортопедии Валдис Затлерс был объявлен в мае кандидатом от правящей коалиции на пост президента страны, оказалось, что он много лет принимал от пациентов конверты с деньгами. Сам Затлерс утверждал, что это были подарки, которые преподносили ему благодарные пациенты.

Затлерса избрали президентом через девять дней после объявления его кандидатом, а поэтому бюро по предупреждению коррупции не успеет довести до конца изучение его доходов до приведения его к присяге в качестве президента в июле.

"Проверка идёт вторую неделю, но обычно на это уходит несколько месяцев, сообщил глава бюро Алексей Лоскутов. - В любом случае ясно, что к моменту приведения его к присяге она не закончится".

В свете скандала неделю назад состоялось две дискуссии, посвящённые подаркам в сфере медицины. Врачи, Налоговый департамент и

Министерство здравоохранения планируют легализовать это явление. Против, по данным газеты Diena, только бюро по предупреждению коррупции.

Рабочая группа, образованная министерствами финансов и здравоохранения, должна выработать единую позицию к 1 июля. При этом предложено установить переходный период, в течение которого с денежных подарков налогов взимать не будут или будут взимать в очень небольшом объёме.

Форум, созванный по инициативе Союза врачей Латвии, предложил легализовать подарки и ввести систему, при которой пациент мог бы платить деньги в кассу больницы на имя конкретного врача. Налогов платить не надо, чтобы пациент и врач не чувствовали себя обманутыми.

По словам Лоскутова, выступающего против легализации подарков, неофициальная оплата врачей неприемлема по своей сути.

Начальник отдела налогов Налогово-таможенного департамента Ауле Киндсиго считает, что и в Эстонии подобным случаям может сопутствовать риск налогообложения.

По словам Киндсиго, необходимо знать, переданы ли деньги получателю, как предпринимателю, даны в качестве прибавки к зарплате или как подарок, либо по другой причине.

Закон о подоходном налоге регулирует и то, что не относится к доходу физического лица и не подлежит налогообложению: "Если в соответствии с Законом о подоходном налоге доход подлежит налогообложению, его надо декларировать".

История с Затлерсом только разворачивается. Приведённого к присяге президента можно привлечь к уголовной ответственности только в том случае, если на это дадут согласие две трети депутатов парламента. Конституция Латвии ничего не говорит о том, должен ли президент подать в отставку - это он решает сам.

Льготные лекарства, возможно, станут дешевле

Министерство социальных дел планирует предложить новый порядок компенсации льготных лекарств, согласно которому, со следующей весны пациенты будут меньше платить за них. Фармацевты с этим согласны, но опасаются, что дорогие лекарства выпадут из списка.

КАДИ ХЕЙНСАЛУ
kadi.heinsalu@aripaev.ee

В Эстонии, по словам вице-канцлера Министерства социальных дел Иви Нормет, самофинансирование при покупке льготных лекарств очень велико и составляет 38%.

В дальнейшем планируется сделать так, чтобы 50-процентная скидка действительно была такой - Больничная касса будет возмещать половину стоимости лекарства, исчезнет также действующий сейчас компенсационный максимум в размере 200 крон.

Объём рынка лекарств составляет свыше 2 млрд. крон в год, из которых каждую вторую крону Больничная касса вернёт в этом году производителям лекарств.

Генеральный директор Sanof-Aventis Пирет Селл говорит, что фармацевтические фирмы согласны с такими изменениями, поскольку они уменьшат затраты самих пациентов, но вопрос в том, хватит ли денег на то, чтобы сохранить в списке все 1800 лекарств.

"Если ценой изменений станет исчезновение части лекарств из списка льготных, то доступность медикаментов уменьшится", - сказала Селл.

По словам Иви Нормет, об этой опасности говорить рано, поскольку сейчас есть возможность даже увеличить бюджет льготных лекарств. На это может тратиться 20% бюджета Больничной кассы, а тратится 16%.

Кроме того, бюджет Больничной кассы должен с каждым годом существенно расти.

"Если нынешние прогнозы оправдаются, то проблем с лекарственным списком не будет", - заверила Нормет.

По оценке Союза производителей лекарств, уже сейчас трудно включить новые лекарства в список льготных. "Если речь идёт о новом лекарстве, подобного которому ещё нет на рынке, то на то, чтобы включить его в список, уходит больше двух лет", - пояснила бывший руководитель проекта Союза производителей лекарств Мари Лево.

По словам Нормет, специальная комиссия по льготным лекарствам с января изучает все новые лекарства одинаково, максимально 180 дней, независимо от того, каков процент предусмотренной скидки - 50%, 75% или 100%.

На лекарства со скидкой 50% устанавливается также предельная цена, и если на рынке всего одно такое лекарство, то заключается ценовое соглашение.

Обе процедуры завершаются решением министра.

Хорошо бы: по словам вице-канцлера Минсоца Иви Нормет, сейчас есть возможность увеличить бюджет льготных лекарств.

Экономические санкции в действии

За формулировкой "отсутствие технических возможностей" скрываются экономические препоны со стороны Российской железной дороги, чинимые эстонским фирмам.

АРТУР ТООМАН
artur.tooman@aripaev.ee

К ДВ попала телеграмма РЖД, содержание которой указывает на то, что против Эстонии действуют экономические санкции.

Седьмого июня нынешнего года замдиректора ЦФТО ОАО "РЖД" В. В. Стеценко отклонил заявку на предоставление вагонов для перевозки медного купороса с Кыштымского медеэлектролитного завода в Нидерланды. Груз транзитом должен был проследовать через Эстонию в Страну тюльпанов.

В телеграмме ОАО "РЖД" написано, что заявку отклонили, потому что "отсутствуют технические возможности и ограничена пропускная способность инфраструктуры".

В то же время в этой же телеграмме РЖД рекомендует грузоотправителю для перевозки груза воспользоваться услугами других портов, например, Санкт-Петербургского, Калининградского или портами Латвии и Литвы. Таким образом, "технические возможности" дать вагоны и перевезти груз в другие порты имеются.

По словам члена правления экспедиторской фирмы Emers OÜ Виктора Барановского, чью заявку на вагоны отклонила РЖД, никаких шансов получить вагоны, а значит, и работу, у них нет. По его словам, с мая это второй отказ.

"Что это, как не экономические санкции?" - задаёт риторический вопрос Барановский.

Директор другой экспедиторской фирмы Baltreftrans OÜ Виктор Рассказов сказал, что за последние два месяца они недополучили только для перевозки леса порядка 160 вагонов.

Сколько фирма потеряла в деньгах, по словам Рассказова, будет известно к концу года. По предварительной оценке, объём работы Baltreftrans снизился на 10-15%.

По словам пресс-секретаря Эстонской железной дороги Урмаса Глазе, грузоперевозки по железной дороге сократились и, что обращает на себя внимание, сократились именно у EVR (Эстонская железная дорога), как у оператора.

Урмас Глазе знает о том, что в направлении на Эстонию под различными предлогами РЖД отказывает предоставлять вагоны, но точной статистики у них нет, так как эстонские фирмы сами напрямую обращаются в РЖД за вагонами.

По словам Глазе, больших проблем нет только у тех компаний, которые имеют свои вагоны и тепловозы, а так же связаны с российскими собственниками. Например, такие перевозчики, как Westgate и Spacecom, продолжают перевозку нефтеналивных грузов, используя свои тепловозы и свои вагоны.

За первую неделю июня по Эстонской железной дороге перевезли грузов почти на 40% меньше, чем за этот же период в прошлом году.

По словам директора по маркетингу Эстонской железной дороги Рене Варека, судя по цифрам, Эстонская железная дорога откатывается на шесть лет назад.

Официальных экономических санкций Россия против Эстонии не вводила.

Последствия апреля мешают работать. Kiviõli Keemiatööstus

Завод по производству сланцевого масла Kiviõli Keemiatööstus OÜ не знает, куда деть тяжёлые фракции сланцевого масла.

АРТУР ТООМАН
artur.tooman@aripaev.ee

По информации Д В, на заводе скопилось порядка 25 тыс. тонн тяжёлых фракций сланцевого масла. Раньше их брали на переработку на VKG Oil AS. Но в Кохтла-Ярве мощности перегружены. Кивиылиский завод решил продать их на нефтеперерабатывающие заводы.

Но после апрельских событий продать на Ярославский НПЗ не удалось. Отказались покупать продукцию кивиылиского завода, хотя была предварительная договорённость, и в Украине, в Кременчуге, на тамошнем нефтеперерабатывающем заводе.

Таким образом, у Кивиылиского завода может остановиться производство, так как складировать эти остатки уже некуда.

Замдиректора Антс Паулс сказал, что он в должности всего две недели, поэтому ему ничего не известно об этой проблеме.

Исполнительный директор Kiviõli Keemiatööstus OÜ Роберт Карпелин рассмеялся, когда услышал вопрос, почему ни Ярославский, ни Кременчугский НПЗ не взяли сланцевое масло. "Мы никогда ничего не продавали на эти заводы", - сказал Карпелин.

По его словам, трудности были с их коллегами на VKG, которые не могут взять весь объём предлагаемого сланцевого масла. Кроме того, не соответствует действительности и цифра в 25 тыс. тонн, по словам Карпелина, она значительно ниже. Правда, не уточнил, насколько ниже. Эти трудности, добавляет Карпелин, сейчас решаются, но ни в коем случае на работе завода они не скажутся.

Исполнительный директор VKG Oil AS Николай Петрович сказал, что они берут на переработку из Кивиыли тысячу тонн в месяц, больше не позволяют мощности.

Цели посещения семинаров у эстонцев и русских различаются

Обучающими курсами и семинарами интересуются и русские, и эстонские руководители. В то же время интенсивность их посещения и цели у русских и у эстонцев несколько различаются.

ВЛАДИМИР ПОЛЕЖАЕВ
vladimir.polezhajev@aripaev.ee

О различии в посещениях обучающих семинаров у русско- и эстоноязычных групп рассказали Юлия Колосова, директор юридического бюро AS Bi-Info, и Елена Овчинникова, глава проекта обучающих семинаров AS Äripäev.

Сегодня эстонские специалисты и руководители больше интересуются обучением, хотя 15 лет назад русские интересовались семинарами больше эстонцев. Среди русских более популярны прикладные темы семинаров, которые дают информацию о законах. Эстонцев тоже интересуют прикладные темы, но они в отличие от русских интересуются и психологией, и управлением, и маркетингом.

Эстонские слушатели более обязательны, и уж если предварительно записались, то обязательно придут. "Зато лектору интереснее работать с русскоязычной аудиторией, русские активно участвуют в процессе и задают вопросы, эстоноязычная же аудитория предпочитает слушать", - говорит Колосова.

В выборе лектора русские предпочитают специалистов: юристов, бухгалтеров и пр., Эстонцы чаще хотят видеть в этой роли чиновника. Юлия Колосова объясняет такое различие тем, что русские ощущают нехватку информации, а эстонцы стремятся помимо прочего выяснить требования и предпочтения конкретного чиновника. "Выбирая лектора, мы исходим из предпочтений клиента, поэтому процентов 85 лекторов - чиновники-разработчики законов", - говорит Колосова.

В целом распределение русcко- и эстоноязычных курсов и семинаров составляет примерно 30% на 70%. Уровень знания эстонского языка у русских вырос, поэтому в последние несколько лет они стали больше посещать семинары на эстонском. По словам Елены Овчинниковой, проблема в том, что число хороших русскоговорящих лекторов сильно ограниченно.

"Мы часто приглашаем выступить бизнесменов, но русские не хотят выступать, а после "бронзовой ночи" сократилось число слушателей", - говорит Овчинникова.

Юлия Колосова связывает ситуацию, когда русскоговорящие посещают семинары на эстонском ещё и с тем, что за 10 лет аудитория поменялась. "Сейчас хозяева предприятий сами посещают семинары редко, в основном отправляют туда специалистов, а они в большинстве случаев владеют эстонским хорошо", - говорит Колосова.

Люди посещают семинары не только ради знаний, но и для налаживания различных контактов. "Понятно, что после семинара прибыль предприятия резко не увеличится, но пользу для себя может извлечь любой", - уверена Елена.

ДВ обратились к двум русскоговорящим руководителям высшего звена.

Виктор Новокрещёнов, коммерческий директор AS Sivex International, считает семинары полезным занятием. "Сам посещаю различные семинары 4-5 раз в год. Темы выбираю связанные с деятельностью фирмы, в основном о таможне и отчётности. Предпочитаю семинары на русском языке", - говорит Новокрещёнов. Роман Тальнис, руководитель AS Harku Karjäär: "Мы посылаем своих специалистов на семинары несколько раз в году. Сам тоже посещаю семинары. В основном интересует управление и темы, связанные с развитием экономики. Вот недавно приезжал Филипп Котлер. Жаль, что не получилось присутствовать на семинаре лично, но наш работник там был, так что, я в курсе", - говорит Тальнис.

По мнению Романа, неинтересны лекторы-чиновники, которые говорят с позиции государства, а если спросить их личное мнение, то они закрываются и уходят от ответов. "Но из любого семинара можно извлечь пользу и заполнить пробелы в знаниях", - считает Роман Тальнис.

Спор. Не пора ли освободить шефа коммунальной службы Айна Вальдманна от занимаемой должности?

ЮРИ МЫЙЗ
председатель правления Meta-EKS SP AS

Моё личное мнение: не стоит этого делать. Я считаю Вальдманна хорошим человеком и не верю, что он коррупционер. К тому же он сильный специалист, хорошо справляется со своими задачами, и у коммунальной службы дела идут хорошо. Собственность в Эстонии - это святое, а конфликта интересов и доказательств против Вальдманна в этой истории нет.

ТООМАС ВИТСУТ
председатель Таллиннского городского собрания

На основе газетных публикаций, конечно, никого нельзя уволить. Однако мэр Таллинна Эдгар Сависаар отдал распоряжение отделу внутреннего контроля изучить факты, представленные газетой Äripäev. Если они подтвердятся, Вальдманну придётся покинуть занимаемый пост.

Позиция. Излишняя серьёзность - обратная сторона страха

Терпеть не могу, когда без просьбы кто-то вмешивается в мои дела, не выношу, когда без спроса кто-то кидается меня защищать или отстаивать мои права. Каждый сам способен постоять за себя, а если не способен - значит, так тому и быть.

Не наши "наши-путиноиды" делают на нашей площадке Тынисмяги свою политическую карьеру, изображают из себя идейных мстителей за наши попранные в связи с солдатом права. Будучи депортированными из Эстонии, они возвращаются домой национальными героями. А российские проправительственные СМИ надрываются в осуждении недемократической и прочая, и прочая, Эстонии.

Всему этому помогаем мы сами. Если бы стоящих на солнцепёке в сапожищах, пилотках и плащ-палатках румяных юнцов полиция не тронула бы и пальцем, эффекта было бы больше. Пусть себе стоят, никому на фиг не нужные, и демонстрируют что угодно.

Судя по поверхностности и показушности движения, "наши" долго не простояли бы - быстренько потеряли бы интерес к своей супермиссии. И уехали бы тихо-мирно-самостоятельно они отсюда не героями, которых боится нехорошее государство, а "побитыми" щенками.

Зачем Эстония подставляется? Неужели страх перед возможными контактами "борцов" с одиночными русскоязычными прохожими сильнее, чем здравый смысл, юмор, наконец? Если так, то это, извините, паранойя, и государство наше нуждается в серьёзном лечении. Кого оно испугалось настолько, что повело себя в ситуации с "нашими" столь глубокомысленно и серьёзно?

И ещё, народ свой это государство держит за быдло, которое не способно отличить белое от чёрного и здраво оценить "руку помощи". Большинству людей, я уверена, понятно, что, кроме вреда, "нашисты" нам ничего не приносят. Так что, оставьте их в покое!

Взгляд. У нас нормальный дом

Приоритеты - дело тонкое. Объявишь один, как тут же выяснится, что гораздо важнее другой, а ещё лучше, когда все проблемы решают на равных по мере их появления. Но это, увы, возможно лишь там, где всё хорошо. А хорошо, как известно, там, где нас нет.

На эти нехитрые размышления навеял старейшина Нымме, который на днях на полном серьёзе рассуждал на тему лающих в подвластном ему районе собак. Дескать, мешают спать и пора принять меры к хозяевам в виде штрафов в размере от 6000 крон. Или надеть на собак шоковые ошейники, чтобы после пары разрядов забыли о своём изначальном предназначении. И вообще, зачем в Нымме лающие собаки, если у нас самая безопасная часть города и собак с успехом заменяют полиция и соседский дозор?

"У вас нормальный дом, - вздохнула как-то во времена дефицита подруга в ответ на мои стенания о том, как долго варится фасолевый суп. - У вас нормальный дом, у вас варят фасолевый суп!"

У нас нормальный район, у нас решают проблемы лающих собак. Мы можем даже устроить форум и обсудить проблему гармонизации прав собак и прав человека, как в одном американском городке, где собакам после долгих дебатов разрешили лаять 2 раза в неделю в определённые часы. И провести его, например, в невосстановленном кинотеатре и лучше всего в те часы, когда слабеет напор воды из-за массовых садово-поливальных работ. Или в донельзя замусоренном лесопарке, или на одной из улиц, где мечты о канализации передаются из поколения в поколение. Или, в конце концов, возле гигантской лужи, годами разливающейся в непогоду на Пярнуском шоссе, в которой поплавала не одна сотня машин и с которой почему-то не в состоянии справиться ни одна районная власть, включая ту, которая лично выходит с лопатой на улицы.

Впрочем, может, у старейшины предотпускное настроение, вот вернётся и всем займётся? А собаки смогут пока полаять, птицы попеть, белки попрыгать, повышая, между прочим, за счёт буколической идиллии стоимость квадратного метра жилья в Нымме.

Комментарий. Избирателей подманивают, как уток

Представьте себе охотника, подманивающего утку свистком. Когда утка, откликнувшись на манок, подплывает на расстояние выстрела, выстрел звучит. Некоторых уток он лишает жизни, некоторых калечит.

Поставим теперь на место охотника политика.

В демократическом государстве политик должен думать о том, чтобы получить на выборах как можно больше голосов (уток), но так, чтобы эти утки были живы и к следующим выборам.

Сейчас происходят процессы, таящие в себе признаки угрозы. Власть в Эстонии начинает консолидироваться. В условиях Эстонии у консолидации власти тот недостаток, что она при слабой демократии вообще не считается с оппозицией.

Это мы видим в Таллинне и других местных самоуправлениях, то же самое наблюдали в парламенте как при предыдущем, так и при нынешнем созывах.

Политику "дорожного катка" мы годами особенно явственно ощущаем на уровне правительства.

Консолидация власти ведёт к игнорированию избирателей

По мере консолидации власти в партиях возникают зачатки олигархии, олигархия подчиняет цели партии своим интересам.

Лидеры контролируют каналы СМИ и манипулируют ими, устанавливая таким образом контроль над обществом.

Сила партий подталкивает партийных вождей к тому, чтобы игнорировать мнение рядовых партийцев и избирателей прежде всего в начале правления.

Рядовые партийцы превращаются в простых статистов.

К концу правления олигархия возвращается со своими медоточивыми речами.

Вопрос в том, что у избирателя всего один голос, и, отдав его, он "умирает" на четыре года. В течение четырёх лет есть только видимость того, что избиратель влияет на политику, поскольку у политиков нет обязательства отчитываться перед ним - избиратель и избранный друг с другом не связаны. В этом причина того, почему у избирателей отсутствует практически всякая возможность контролировать деятельность политиков.

Но почему вообще у избирателя должна быть такая возможность?

Избиратель даёт избираемому политику кредит доверия

Когда я беру кредит в банке, банк очень внимательно следит за тем, способен ли я вернуть деньги. С выборами та же история: я одалживаю политику свой голос и не хочу, чтобы он поступал с ним абсолютно по своему усмотрению, а не в рамках кредита доверия.

Статус депутатов Рийгикогу предоставляет им возможность игнорировать ожидания общественности, нет у них также никакой надобности и обязанности разъяснять, почему предпринят тот или иной шаг. Практика не раз доказывала, что протест организаций или групп людей - это просто назойливые стенания, к которым не стоит прислушиваться.

В 1818 году британская морская экспедиция попала к эскимосам. До этого эскимосы не видели ни одного чужака и думали, что они единственные люди на земле.

Депутаты живут исключительно своей обособленной жизнью

Сдаётся мне, что точно так же думают о себе и многие депутаты парламента. Они живут исключительно своей жизнью, куда не вторгается окружающая действительность. А когда вдруг вторгается, то от неё стараются спрятаться. Виновными всегда считают кого-то из-за пределов парламента, например, журналистов.

В подтверждение сказанного приведу несколько примеров за последние месяцы: проблема представительских расходов, повышение акцизов, роль депутатов во время "бронзовых ночей" и т.д. Возникает чувство, что столкнулись две культуры, ничего не слышавшие о существовании друг друга.

Я не понимаю, когда говорят, что политики - это отражение народа. Почему бы политикам не служить этическим примером для народа?

Сейчас политики засунули свои манки глубоко в карманы, но придёт время, и они их достанут. Смотрите, избиратели, чтобы вы не потеряли свои голоса, они должны звучать и отзываться. Когда-нибудь с вами всё равно будут считаться!

Передовая. Не с водкой борьба, а между собой

Михаил Горбачёв был человеком, который двадцать с лишним лет назад вступил в непримиримую борьбу с зелёным змием, пожиравшим советских людей. Наш политик Эдгар Сависаар решил сделать то же самое. Только вот священная война Горби закончилась поражением. И если вернуться к истории, то такие же войны заканчивались поражением в США и Финляндии.

Неужели Сависаар настолько недалёк, что сознательно начинает заранее проигранную войну? Верится с трудом. Дело, скорее, в том, что вопрос вообще не в алкоголе и пагубном пристрастии к нему народа, а в том, кто круче - Сависаар или Ансип.

Алкоголь - лишь предлог, а суть всей истории во взаимоотношениях двух политиков или двух партий. Предположить это позволяет ряд всплывших на поверхность обстоятельств.

Борьба за ограничение пьянства появилась в рабочей программе харьюского старейшины и таллиннского мэра в течение очень короткого времени. Центристская партия и лично Сависаар давно правят Таллинном, но ничего значительного для ограничения пьянства предпринято не было. В своей программной речи после мартовских выборов, когда его оттеснили от формирования правительства и он вернул себе должность столичного мэра, Сависаар тоже ни слова не молвил на эту тему.

Шаг Вярнера Лоотсманна, который попытался ввести летние ограничения на торговлю алкогольными напитками, был хорошим пиар-ходом. Его ведь хотели сместить с должности, поскольку он состоит не в той партии. Но если обрести такой вот ореол борца за порядочность и этику, то сковырнуть его коалиции и Ансипу становилось намного сложнее. Правительство, правда, нашло способ "обнулить" инициативу Лоотсманна, но теперь за его спиной встал сам Носорог.

Кроме всего прочего, очень трудно объяснить, как поможет искоренить пьянство или хотя бы значительно его обуздать трёхчасовое ограничение продажи алкоголя. Если сейчас крепкий алкоголь нельзя в Таллинне продавать после 23 часов, то, по плану Сависаара, его нельзя будет продавать после 20 часов. При этом общественности не представлено ни одного серьёзного исследования, доказывающего, что именно после 20 часов продажа алкогольных напитков резко вырастает или что бутылка, купленная после восьми вечера, ведёт к значительному росту преступности в городе.

Подходим к ещё более принципиальным вопросам. Пьёт ли человек потому, что он может купить бутылку в магазине, или у пьянства есть другие причины?

Сдаётся, что причины всё же иные, во всяком случае, они не только в доступности алкоголя. И эти причины следует изучить, и уже тогда, опираясь на это изучение, разрабатывать конкретные меры и программы по улучшению здоровья народа и поддержке людей в их стремлении отказаться от употребления алкоголя.

Сомнений в искренности борьбы Сависаара против алкоголизма добавляет и то обстоятельство, что продажа алкогольных напитков ограничивается только в магазинах. Но ведь магазины - не единственное место, где их можно купить - в Таллинне сотни, если не тысячи, легальных кафе, баров и ресторанов, где порцию водки можно купить в соответствии с толщиной кошелька. Ну а те, кому кафе и рестораны не по карману, а душа горит, получат свою порцию, купив в киоске "тройной" или бытовую химию в тех же несчастных магазинах после восьми вечера.

Риторика отцов города, как всегда, красива, но при ближайшем рассмотрении она, как всегда, оказывается с гнильцой. Введение ограничений в порядке кампании никогда не приносило достойных и устойчивых результатов, особенно же тогда, когда эти кампании используются для ведения междоусобной войны.

Блиц-Опрос. Спасут ли три часа здоровье нации?

Таллиннские власти вдруг решили объявить пьянству бой. Причём борьба будет происходить с восьми до одиннадцати вечера. С какого перепугу так яростно бороться с пьянством, да ещё, как водится, методом запретов?

ТАРМО НООП
председатель правления A. Le Coq AS

Конечно, нет. Практически во всех самоуправлениях продажа алкоголя ограничена по времени, но до сих пор не исследовано, как это ограничение повлияло на количество выпитого алкоголя. Люди не станут пить меньше, если запретить продавать после восьми вечера. Поэтому инициатива таллиннских властей вызывает недоумение и улыбку. По всей видимости, это чистой воды популизм и желание показать, кто в городе хозяин.

МАТИ ЭЛИСТЕ
член горсобрания

Я думаю, что в конечном итоге такое ограничение положительно скажется на здоровье людей. Дело в том, что ограничение направлено на молодёжь, которая не понимает опасности алкоголя. Поэтому, чем строже будет алкогольная политика, тем лучше.

ПЕЭТЕР МАРДНА
руководитель отдела надзора Департамента здравоохранения

Во всём мире известно, что ограничение продажи алкоголя напрямую влияет на количество алкоголиков и в конечном итоге - на здоровье нации. И ещё, квоты на производство молока есть, но на производство алкоголя их нет. А между тем доказано, что потребление более 6 литров абсолютного алкоголя на человека в год негативно влияет на организм уже на генетическом уровне. В Эстонии эта доза в два раза выше.

СВЕН СЕСТЕР
руководитель таллиннского отделения IRL

Игра со временем не приведёт к цели - ограничить доступ к алкоголю молодёжи. Я спрашивал у мэра данные за последние два года - сколько выявлено фактов продажи спиртного несовершеннолетним. Ответ был - ноль. Это абсурд! Достаточно выйти в город и увидеть, как молодые, в том числе и несовершеннолетние, распивают, например, тот же сидр. Так что, такие популистские шаги не спасут здоровье нации.

Российский рынок. Семь раз отмерь

ДВ

Российский рынок акций начал неделю на оптимистичной ноте, демонстрируя рост большинства blue chips, индекс РТС приближается к отметке 1900 пунктов. Подъём рынка происходит на фоне роста мировых фондовых индексов. Как отмечают аналитики "КИТ Финанс", рынку оказывают поддержку также новости с инвестиционной конференции ИГ "Ренессанс Капитал", проходящей в Москве. Это способствует увеличению активности покупателей практически во всех сегментах.

С другой стороны, эксперты Deutsche UFG высказывают озадаченность темпами подъёма мировых индексов, учитывая тенденцию роста волатильности процентных ставок. И в итоге придерживаются мнения, что этим летом российский рынок останется в рамках узкого коридора; сокращению премии за риск будет препятствовать волатильность мировых процентных ставок, а также всё более популистские заявления российских властей по мере приближения выборов. Вследствие чего резкое наращивание "длинных позиций" представляется неоправданным, отмечают эксперты Deutsche UFG.

Западные рынки. Оптимизм возобладал

ДВ

Европейские фондовые индексы растут в начале недели на ожиданиях новых сделок по слиянию и поглощению. Так, например, акции Imperial Energy подорожали на 17% на сообщениях о том, что британская химическая компания отвергла предложение голландской Akzo Nobel NV о покупке за 7,2 млрд. фунтов стерлингов, как слишком низкое. "Мы наблюдаем высокую активность в сфере слияний и поглощений, а также достаточный объём ликвидности, чтобы двигать вверх европейский фондовый рынок", - отмечает Энди Линч из Schroder Investment Management в Лондоне.

Фондовые индексы США выросли на прошлой неделе на данных о меньшем, чем ожидалось, увеличении потребительских цен без учёта стоимости топлива и продуктов питания в США в мае. Меньшая, чем ожидалось, базовая инфляция, сокращает вероятность повышения базовой процентной ставки Федеральной резервной системой США. "Данные по инфляции выглядят достаточно благоприятными, поэтому у ФРС нет причин для ужесточения денежно-кредитной политики", - считает Рэнди Бейтмен из Huntington Capital Corp.

КОРОТКО

ИСТОЧНИКИ: BLOOMBERG, REUTERS, AFX, K2KAPITAL, "ИЗВЕСТИЯ" И ДР.

НОВОСТИ ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ

• Чистая прибыль компании "Роснефть" за I квартал 2007 г. по US GAAP снизилась на 25% - до 602 млн. долл. Об этом говорится в сообщении компании. Прибыль до уплаты процентов, налога на прибыль и амортизации (EBITDA), скорректированная на эффект от доначисления пеней и штрафов в отношении налоговой задолженности ОАО "Юганскнефтегаз" в размере 297 млн. долл., снизилась по сравнению с тем же периодом 2006 года на 9% - до 1 млрд. 741 млн. долл. По сравнению с IV кварталом прошлого года этот показатель увеличился на 98%.

• ОАО "Аэрофлот - российские авиалинии" не подтверждает информацию о выходе из тендера по покупке итальянского национального авиаперевозчика Alitalia. Ранее в некоторых СМИ появилась информация о том, что "Аэрофлот" может отказаться от участия в тендере по покупке итальянской авиакомпании Alitalia.

• Британская Pearson PLC, издающая газету Financial Times, в последние недели ведёт поиск партнёров для подачи заявки на покупку Dow Jones & Co., сообщила газета The Wall Street Journal со ссылкой на осведомлённые источники. Хотя до подачи формальной оферты ещё далеко, Pearson вынужден искать различные варианты для подачи оферты перед угрозой обострения конкуренции в отрасли в случае объединения медийного конгломерата News Corp. с Dow Jones & Co., которая издаёт The Wall Street Journal.

• Руководство Нью-Йоркской товарной биржи (New York Mercantile Exchange, NYMEX) рассматривает возможность продажи компании биржам NYSE Euronext, Deutsche Boerse AG или Chicago Mercantile Exchange Holdings Inc. (CME), сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на информированных лиц. Стоимость NYMEX может составить $14,3 млрд., или $155 за акцию, что на 11% больше цены на закрытие в четверг. По сведениям Bloomberg, руководство NYMEX уже провело встречи с представителями всех трёх претендентов на покупку.

Индексы

Выборочная активность на Таллиннской бирже

Несмотря на полусонный характер торгов на Таллиннской бирже ценных бумаг, что, скорее, можно объяснить сезонным фактором, всё-таки участникам рынка удаётся сохранять видимость активности.

ДВ

Такая активность выражается в высоких объёмах торгов, которые возникают периодически в акциях то одного, то другого эмитента. Так, например, по окончании торгового дня в понедельник отличились акции PTA Grupp.

Цена акции выросла на 4,5% на фоне высоких объёмов торгов. Общий объём торгов этой акцией составил 42,5 млн. крон, но только благодаря единственной сделке объёмом в полмиллиона акций на сумму 42,5 миллиона крон. Сразу такое большое количество акций находится в собственности помимо основного акционера лишь ещё на восьми счетах.

РТА-выше неба

Из других миллионных оборотов можно выделить акции Olympic EG, которые прибавили по итогам дня 3,4% на фоне 2,4-миллионного оборота. Высокие объёмы торгов сопутствовали акциям Olympic EG и во вторник, однако рост цены акции в отличие от акций PTA Grupp приостановился.

Последние торгуются на исторических максимумах и тот факт, что растущей динамике сопутствуют высокие объёмы сделок, позволяет говорить об устойчивом тренде. В любом случае достижение исторических максимумов часто приводиткдальнейшему росту, и логично сохранять позиции в такой акции.

Но несомненным лидером по объёму торгов стали акции Tallink, объём торгов по которым уже несколько дней составляет десятки миллионов крон и только во вторник, например, превысил 40 млн. крон к закрытию. В отличие от акций вышеприведённых эмитентов, акциям Tallink соответствует понижательная динамика. Так, в понедельник акции потеряли 1,5% своей стоимости.

Tallink: продажи падают

Своё негативное влияние на акции Tallink, очевидно, оказала опубликованная в четверг новость о результатах деятельности Viking Line. Из опубликованных данных следует, что Viking Line активно наращивает свою рыночную долю на различных направлениях. В том числе на линии Таллинн - Хельсинки доля Viking Line в осуществлённых перевозках выросла на 1% и составила 25%.

В свою очередь Tallink объявил о количестве перевезённых пассажиров в мае. Несмотря на внушительный рост количества перевезённых пассажиров - до 539 561, что на 61% больше, чем за тот же период прошлого года, в то же время на линиях Эстония - Финляндия отмечено значительное уменьшение количества пассажиров. Это снижение составило внушительные 12% по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Ну а пока суд да дело, без особых достижений по части объёмов торгов, акции Сакуского пивного завода в понедельник прибавили 7,5%. Несмотря на некоторое снижение во вторник, положительная динамика, возможно, продолжится, ведь как ни крути, а на дворе лето.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НЕДЕЛИ

• Строительная компания Eesti Ehitus объявила об изменениях в составе правления. Андри Хыбемяги, член правления и финансовый директор Eesti Ehitus с 2002 года, покинет состав правления компании и перейдёт в Nordecon, который является основным акционером Eesti Ehitus. Ему на смену придёт Сулев Луйга, до текущего времени занимавший пост финансового директора Arco Vara.

• Завершившееся на прошлой неделе IPO фирмы недвижимости Arco Vara стало одним из слабейших за последние годы на Таллиннской бирже ценных бумаг. Учитывая умеренный интерес инвесторов, не следует ожидать значительного роста цены акции после того, как начнётся торговля акциями, утверждают брокеры. В дальнейшем отношение может измениться, в случае если Arco Vara будет успешна в развитии недвижимости на Балканах.

• Начиная с 18 июня, место финансового директора Olympic Entertainment Group (OEG) займёт главный бухгалтер этой же компании Кристи Лийнак. Лийнак сменит на этой должности Яака Ыунупуу, который покидает пост финансового директора по семейным обстоятельствам. До прихода в OEG Лийнак работала в E.L.L. Kinnisvara AS.

• Tallink перевёз в мае 539 561 пассажира. Рост составил 61,2% в годовом выражении по сравнению с тем же периодом прошлого года. На линии Эстония - Финляндия количество пассажиров снизилось на 11,8%, тогда как на линии Эстония - Швеция выросло на 0,2%.

• Sampo предлагает спекулянтам инвестиционный вклад "Американские горки". Начиная с 19 июня и в дальнейшем, можно выбрать из двух сберегательных вкладов, и инвестору предоставляется право поставить на рост или снижение рынков акций. Детально это работает таким образом, что за основу начисления процентов берётся максимальное значение за три года (в случае снижения рынков акций) или минимальное значение (в случае повышения). Вклады в данном случае - срочные (сроком три года), и проценты начисляются на конец периода.

Индексы

Валюта. Евро/доллар в узком диапазоне

ДАРИУС ГЕЦЯВИЧУС • НANSABANK MARKETS

За последнюю неделю в центре внимания участников рынка оставалась прежде всего доходность облигаций. Именно рост доходности, вследствие опасения роста инфляции в США, привёл к продажам евро на прошлой неделе. Так, 13 июня доходность десятилетних облигаций США достигла максимальных уровней в размере 5,33%. Что, в свою очередь, привело к росту доллара по отношению практически ко всем значимым мировым валютам.

Однако, начиная с пятницы, 15 июня, и до настоящего времени происходит рост евро по отношению к доллару, а повышение доходности гособлигаций США приостановилось. Индекс же потребительских цен, опубликованный в Соединённых Штатах Америки в пятницу, оказался в целом хуже ожиданий (0,7 против прогнозируемых 0,6), но очищенный индекс (Core CPI) показал отсутствие инфляционных ожиданий (0,1 против 0,2).

Доходность облигаций на этом фоне стабилизировалась, и в дальнейшем на последующие пару недель можно ожидать торговли пары евро/доллар в узком диапазоне 1,325-1,355.

КОРОТКО

ИСТОЧНИКИ: BLOOMBERG, REUTERS, AFX, K2KAPITAL, "ИЗВЕСТИЯ" И ДР.

СЫРЬЁ

• Физический спрос назолото в мае по сравнению с предыдущим месяцем снизился, отмечают в своём докладе эксперты Лондонского рынка драгоценных металлов. Однако спрос на серебро в мае вырос. Так, товарный оборот по золоту уменьшился на 20%, а объём по сделкам упал на 21%, а активность по сделкам снизилась на 3%.

Средний за день товарный оборот по сделкам с серебром в мае вырос за месяц на 30% и составил 138 млн. унций/день - максимум за десять месяцев. Средняя за месяц цена серебра в Лондоне в мае составила 13,15 долл./унция, что примерно на 59 центов ниже показателя апреля.

•  Добыча нефти и газового конденсата в РФ в январе-мае 2007 г. по сравнению с аналогичным периодом 2006 г. увеличилась на 3,2% и составила 203 млн. т, сообщает Федеральная служба государственной статистики РФ. При этом в мае объём добычи нефти вырос по сравнению с апрелем на 3,7%. По данным Росстата и Минпромэнерго РФ, добыча нефти, включая газовый конденсат, в России в 2006 г. увеличилась на 2,1% по сравнению с 2005 г. и составила 480 млн. т.

Минпромэнерго прогнозирует объём добычи нефти в стране в 2007 г. на уровне 490 млн. т, что на 2% превышает прошлогодний показатель.

МАКРОЭКОНОМИКА

•  Отрицательное сальдо платёжного баланса Франции, с учётом сезонных колебаний, в апреле 2007 г. сократилось на 58% по сравнению с предыдущим месяцем и достигло 800 млн. евро. Такие данные приведены в докладе Министерства финансов страны. По уточнённым данным, дефицит платёжного баланса страны с учётом сезонных колебаний в марте 2007 г. составил 1,9 млрд. евро, что оказалось ниже опубликованного ранее значения.

• Наибольший вклад в прирост объёма ВВП России за I квартал 2007 года внесли строительство и услуги гостиниц и ресторанов. Как говорится в материалах Федеральной службы государственной статистики, индекс валовой добавленной стоимости по строительству составил 123; по услугам, оказанным гостиницами и ресторанами, он был 114; по обрабатывающему производству - 112.

Индекс валовой добавленной стоимости по оптовой и розничной торговле, ремонту автотранспортных средств, бытовых изделий и предметов личного пользования составил 109; по финансовой деятельности - 110, по коммунальным, социальным и персональным услугам -111.

• Число американцев, которые могут потерять свои дома из-за несвоевременной выплаты взносов по ипотечным кредитам, выросло в первом квартале 2007 года до рекордного уровня, сообщает агентство Bloomberg.

Доля кредитов, по которым может быть утрачено право выкупа заложенной недвижимости, в общем количестве ипотечных кредитов в США увеличилась в первом квартале этого года до 0,58% с 0,54% в четвёртом квартале прошлого года.

При этом доля таких кредитов среди рискованных заёмщиков возросла до максимального за пять лет уровня 2,43% по сравнению с 2% кварталом ранее, на первичном ипотечном рынке - до 0,25%, что также является рекордным уровнем.

Курсы

Южуралникель: ралли продолжается

Южно-Уральский никелевый комбинат показал феноменальный рост финансовых показателей как по итогам 2006 г., так и в I кв. сего года. Этот факт существенно повышает инвестиционную привлекательность ценных бумаг компании для большинства инвесторов. Несмотря на текущее положение фондового рынка в целом, акции Южуралникеля могут послужить достойным объектом для вложения средств как на краткосрочную, так и на среднесрочную перспективу.

Южно-Уральский никелевый комбинат, входящий в группу "Мечел", 16 мая объявил о финансовых результатах за 2006 г. и за I квартал 2007 г. Многие участники рынка предполагали, что Южуралникель заметно улучшит свои финансовые показатели, однако компания превзошла все ожидания и показала поистине феноменальный рост. Если результаты 2006 г. вполне укладываются в те прогнозы, которые делались ранее, и были основаны на заявлениях представителей компании о предварительных финансовых результатах прошлого года, то показатели I квартала 2007 года стали неожиданностью.

Выручка Южуралникеля по итогам I кв. 2007 г. выросла на 208% по отношению к аналогичному показателю прошлого года и составила $161 млн. Стоит отметить, что объём реализации за I кв. текущего года составил 50%, то есть половину от общей выручки компании за весь 2006 год. Притом что себестоимость Южно-Уральского никелевого комбината увеличилась всего на 16,8%, валовая прибыль компании за данный период времени выросла более чем в 10 раз и составила $113 млн., или 65% от аналогичного показателя 2006 года.

Основная причина роста - цена на никель

Основной предпосылкой резкого роста финансовых показателей компании являются, несомненно, высокие цены на никель на мировых рынках. К концу I кв. 2007 г. стоимость этого металла достигла максимального исторического уровня - $50 000/т. При этом закупки никеля со стороны, как производителей, так и металлотрейдеров, не уменьшились. Всё это происходит на фоне отсутствия новых разработок месторождений никеля.

Рост производства ферроникеля также повлиял на результаты - за 4 месяца 2007 года выпуск ферроникеля вырос почти на 20% и достиг 5,5 тыс. тонн, поэтому по итогам года производство может достичь 16,5 тыс. т, что на 14% больше показателя прошлого года. Ранее директор группы "Мечел" Алексей Иванушкин заявил, что уже через несколько лет Южуралникель будет выпускать более 20 тыс. тонн ферроникеля, что на 40% выше текущего уровня.

Однако участники рынка не спешат с переоценкой отношения к акциям компании, поскольку считают весомым риск коррекции цен на никель в среднесрочной перспективе (от 1 до 3 лет), поскольку производители нержавеющей стали стараются перейти на использование более дешёвых материалов.

Ожидания выше рисков

Результаты за I квартал 2007 года дают основания надеяться на столь же высокие показатели и по итогам года. И действительно цены на никель, несмотря на ожидания коррекции, уверенно держатся на уровнях вблизи $50 000 за тонну.

Многие аналитики в своих моделях оценки акций компаний данного сектора исходят из долгосрочной цены на никель на уровне $20 000. Однако, даже если предположить невероятное и цена на никель упадёт до $20 000 в течение второй половины 2007 года, средняя по итогам года всё равно составит гораздо выше $20 000.

В итоге при сохранении текущей ценовой конъюнктуры выручка Южуралникеля в 2007 году может составить $644 млн., что почти в 2 раза выше показателя 2006 года.

Такая же картина и по отношению к другим финансовым показателям: EBITDA может вырасти в 2,7 раза до $446 млн., а чистая прибыль достичь $329 млн. (+180%). В итоге при таком оптимистичном сценарии развития, который имеет очень большую вероятность осуществиться, сравнительные рыночные мультипликаторы выглядят неплохо (см. нижнюю таблицу).

Таким образом, на данный момент акции Южуралникеля выглядят исключительно привлекательно по всем рыночным мультипликаторам. Так, например, если средний показатель EV/EBIT-DA по отрасли составляет 4, то аналогичный показатель Южно-Уральского никелевого комбината равняется 0,62, то есть в 6 раз меньше, а P/E компании не превышает 1,5.

Мечел - гармоничный рост

Мечел - компания, которой помимо прочих, принадлежит 75%-ная доля в акционерном капитале Южуралникеля. Выручка компании за 9 месяцев текущего года составила 3,14 млрд. долларов, чистая прибыль за тот же период выросла до 372,12 млн. долларов. В 2006 г. компания выпустила 5,95 млн. тонн стали, 4,9 млн. тонн железорудного концентрата, добыла 17,02 млн. тонн угля. Чистая прибыль компании в 2006 году, по оценкам различных аналитиков, составила 500-600 млн. долларов.

Как следует из проекта собрания акционеров, Мечел по итогам 2006 года может заплатить акционерам дивиденды в размере 19,7 рубля на акцию и на общую сумму 318 млн. долларов.

Отчётность по международным стандартам Мечел ещё не публиковал. Но, по различным оценкам аналитиков, чистая прибыль компании в прошлом году выросла на 50-60%. Так, например, Citigroup прогнозирует прибыль на уровне 507,6 млн. долларов, a Deutsche UFG - 556 млн.

Половина - акционерам

В то же время дивидендная политика Мечела обязывает компанию отдавать акционерам половину чистой прибыли. Таким образом, предложенный размер дивидендов даёт основания для выводов о величине чистой прибыли в 2006 г. на уровне выше 600 млн. Что в свою очередь превышает прогнозы аналитиков.

Что касается прогнозной цены акции, то и здесь консенсус находится ниже текущей цены, если текущая цена на NYSE находится вблизи 37 долларов за акцию, то суммарная средняя по оценке 11 инвестиционных домов лишь 34,27, а рекомендация "накапливать".

Оправданна ли такая заниженная оценка деятельности компании и перспектив роста? Ответ, скорее, отрицательный. И немаловажную роль здесь играет Южуралникель. Это предприятие уже сейчас формирует до 20% объёма продаж группы "Мечел", по различным оценкам.

Рынок растёт

При этом на фоне высоких цен на никель продажи уверенно растут. Помимо сырьевого фактора, привлекательность группы "Мечел" характеризует также направленность на производство стальной продукции, которая активно используется в строительстве.

Таким образом, инвестор получает не только сырьевой актив, но и нацеленный на внутренний строительный рынок, который стремительно растёт. Можно предположить, что на этом фоне пересмотр рекомендаций со стороны аналитиков - это лишь вопрос времени. А акции Мечела и входящих в группу компаний - привлекательный объект для инвестирования.

Для каждого товара найдётся свой продавец

Только очень небольшая часть людей, несмотря на свои старания, не может работать в торговле. Большинство способно найти товар, соответствующий их индивидуальному типу, который им было бы легко продавать.

Учитывая психологию профессиональной пригодности, можно сказать, что только 10 процентам людей не подходит работа продавца, так как у них отсутствует необходимая для этого эмоциональная и социальная интеллигентность.

Такой "неподходящий" человек в роли продавца - настоящая катастрофа и для фирмы, и для клиента. Чем раньше это поймут, и такой человек займётся делом, не связанным с продажей, тем лучше для всех.

У 80% людей есть потенциал стать хорошими работниками торговли, если у них будет желание развиваться и оттачивать свои умения на практике. Благодаря курсам и собственной заинтересованности, из них могут выйти отличные продавцы, с хорошей результативностью и полностью устраивающие клиентов.

Только о 10% людей можно сказать, что они прирождённые продавцы, способные продать снег эскимосу так, что клиент после сделки доволен и счастлив.

Следовательно, для того, чтобы стать хорошим продавцом, необходимо знать себя и своё призвание, а также усвоить необходимые теоретические знания и практические навыки.

Судный день для льготников

Предстоящее 1 июля может стать днём скорби для многих некоммерческих организаций, имеющих льготы по подоходному налогу, если они не прочли внимательно вступившие в силу с 1 января нынешнего года нормы одиннадцатой статьи Закона о подоходном налоге и соответствующий правительственный подзаконный акт.

Постановлением правительства №279 от 22 декабря 2006 года было установлено, что "если внесённое в список недоходных объединений и целевых фондов, имеющих льготы по подоходному налогу, объединение не отвечает к 1 июля 2007 года требованиям по включению в список, установленным в части 2 статьи 11 Закона о подоходном налоге или, если выясняются указанные в части 4 или 7 статьи 11 Закона о подоходном налоге обстоятельства, то объединение исключается из списка в порядке, установленном параграфом 5 постановления, начиная с 1 июля 2008 года".

Почему рубежом установлено 1 июля нынешнего года понятно: многие данные для определения соответствия новым требованиям будут взяты из годовых отчётов некоммерческих структур. По этим данным сформируется группа организаций для последующего рассмотрения на предмет исключения их из списка льготников. Поскольку любой бухгалтерский учёт - формирование показателей, если держать в голове новые требования к льготным структурам, то вполне возможно не наклепать на себя при составлении годового отчёта.

Но об этой опасности основная масса некоммерческих организаций, находящихся в списке льготников и активно своим положением пользующихся, даже не задумывается. По очень простой причине: об изменениях в Законе о подоходном налоге они не знают и о сгущающихся над ними тучах не ведают.

Недавно пришлось говорить с руководителями ряда некоммерческих структур творческого профиля. Неосведомлённость о правовой стороне своего бытия в них поразительная, хотя если вдруг они лишатся спонсорских денег - существовать не смогут. А сгореть им - раз плюнуть.

В части 4 статьи 11 Закона о подоходном налоге среди причин, при наличии которых на 1 июля 2007 г. объединение может лишиться льготного статуса, названы: реклама товаров и услуг спонсора (что делается повсеместно в явной форме); наличие долга по налогам; непредоставление вовремя отчётов или деклараций; участие в избирательной кампании в поддержку или против кандидатов.

Но главный грех: предпринимательство и использование дохода от него в неуставных целях.

Поскольку сегодня найти некоммерческую структуру, которая вообще ничего не продаёт, сложно, то вопрос сводится к оформлению связи расходов с уставными целями.

Здесь сильно напрягаться не надо, но беда в том, что часто вообще никакого оформления для объяснения характера расходов не делается. Кроме уставных целей, годится обоснование, что расход сделан "в общественных интересах". Первым пунктом в четвёртой части одиннадцатой статьи

Закона о подоходном налоге стоит обвинение в том, что "объединение не действует в соответствии с уставом". У многих уставы писали ещё при царе Горохе. По уставу, предположим, поют, а на самом деле - танцуют и т.д. Времени на то, чтобы привести документы в порядок, осталось немного.

Есть в законе целый ряд других требований. Например: "административные расходы объединения должны соответствовать характеру его деятельности и уставным целям". Беда многих объединений, что у них своего бухгалтера нет, а обслуживающие организацию фирмы выполняют свои функции формально верно, но таким образом, что у структуры появляются все запрещённые законом признаки.

Некоммерческие организации начинают играть существенную роль в проведении социальной политики и кадровой работы крупных или даже группы средних коммерческих структур. Для возможности реализовать свои программы им непременно надо оказаться в списке льготников. (Ближайший срок подачи заявок 15 августа). Ничего сложного в этом деле нет, но опять-таки надо читать регламентирующие документы.

Вообще мир недоходных организаций создаёт прекрасные возможности для решения многих внутрифирменных проблем. Регламентирующая их жизнь одиннадцатая статья Закона о подоходном налоге и одно правительственное постановление наизусть можно выучить и применить его для своих целей.

Но, к сожалению, эти документы слишком часто остаются непрочтёнными, а для решения социальных проблем придумываются головоломные и насквозь незаконные варианты снятия налоговых рисков. В точном соответствии со словами классика: "Что трудности? Когда мы сами их и находим, и творим".

FIE. Зарегистрировать можно одну сферу деятельности

Если до сих пор ПФЛ мог зарегистрировать в Коммерческом регистре для своего предприятия сразу несколько сфер деятельности, то начиная с этого года в Коммерческом кодексе вместо термина "сфера деятельности" значится"основная сфера деятельности", а это означает, что регистрация теперь возможна лишь для одной сферы деятельности.

ОЛАВИ КЯРСНА
консультант по предпринимательству

Одним лишь хуторянам в рамках своего предприятия разрешается регистрировать две сферы деятельности, из которых одна должна быть квалифицируема как производство сельскохозяйственной продукции.

Основную сферу деятельности следует выбирать, руководствуясь Классификатором хозяйственных сфер деятельности Эстонии (сокращённо ЕМТАК).

Если речь о коммерческом объединении, то в Коммерческом регистре регистрируется предприниматель или само коммерческое объединение, когда же мы имеем дело с ПФЛ, то регистрируется не предприниматель как человек, а только его предприятие. Поэтому у ПФЛа может быть в Коммерческом регистре столько регистрационных записей, сколько у него насчитывается предприятий.

Все ПФЛы со временем получат из Коммерческого регистра соответствующее письмо с указанием срока, к которому они должны будут выбрать для себя с помощью ЕМТАК основную сферу деятельности и сообщить об этом.

Попутно может возникнуть вопрос о масштабе предприятия ПФЛа. Как минимум одно предприятие имеется у каждого предпринимателя, поскольку предприятие - это то дело, которым предприниматель зарабатывает для себя доход. Многие ПФЛы ведут сразу несколько дел посредством одного и того же имущества, в связи с чем возникает вопрос, хватит ли его на несколько фирм, чтобы зарегистрировать их в Коммерческом регистре по отдельности.

Докажите, что работник своим уходом нанёс вам ущерб

Что делать, если, несмотря на запрет на конкуренцию, работникуходит работать к конкуренту?

ЭРКИ ВАБАМЕТС
пр. адвокат Ruus, Koch Vabamets

Что именно может потребовать работодатель, Закон о трудовом договоре не оговаривает. Вы всегда можете обратиться с требованием о возмещении ущерба. Однако я бы не решился давать здесь какие-либо рекомендации, поскольку на плечи работодателя в этом случае ложится весьма немалая доказательная нагрузка. Он должен будет доказать как ответственность работника и состав его нарушения, так и причинённый вследствие этого ущерб, а также причинную связь между ними.

Работодатели любят включать в трудовые договоры положения о всякого рода штрафных неустойках. Однако штраф можно потребовать лишь в том случае, если заключено соответствующее соглашение о том, когда и в каком размере он должен быть уплачен. Если же размер неустойки превосходит все разумные пределы, то, понятно, что её так и так будет не получить.

В суде уже было немало споров по поводу того, можно ли предъявить требование о возврате работником особого вознаграждения, выплачивавшегося ему за соблюдение запрета на конкуренцию. Если соответствующее условие в договоре прописано, то можно и потребовать. Но в этом случае речь не может идти о возмещении ущерба.

Пластиковый пакет таит в себе миллионы

Обычный пластиковый пакет продовольственные магазины продают по меньшей мере с 200%-ной наценкой. Материал, из которого он производится, подешевел, но магазины упорно продолжают драть за него трёхкратную цену, ссылаясь на природоохранные меры.

КАДРИ ЯКОБСОН
kadri.jakobson@aripaev.ee

Что вынуждает все магазины дружно брать деньги за пластиковый пакет?

Из ответа на запрос, направленный в фирму Kek Trading International AS, торгующей пластиковыми пакетами, выяснилось, что при закупке 8000 красно-белых пакетов стандартного размера цена одного пакета получается 45 сентов. Можно предположить, что для постоянных клиентов, заказывающих пакеты в больших количествах, цена ещё более сходная. Поскольку все магазины, словно сговорившись, берут с покупателей за пакет полторы кроны, магазин зарабатывает на каждом пакете не менее 1 кроны.

Самая большая в Эстонии торговая сеть ЕТК, в которую входят магазины Maksimarket, Konsum, Edu, A&O и E-Ehituskeskus, продаёт 750 000 пластиковых пакетов в месяц, зарабатывая на них примерно 9 млн. крон в год.

"В цену пластикового пакета включены все расходы, связанные с их приобретением, заказом, нанесением рекламы, транспортировкой и продажей в магазине, а также все связанные с этим налоги. Если учесть все эти расходы, то доход от продажи пакетов незначительный", - сообщила глава службы коммуникации Центрального союза потребительских обществ Эстонии Регина Аасуметс.

Председатель правления A-Selver Айн Таубе заверил, что у сетей и магазинов нет никакого сговора по поводу цены пластикового пакета. "То, что в магазинах Эстонии пластиковые пакеты платные, вытекает из нашего положения на карте Европы - мы берём пример с торговли в Северных странах", - сказал Таубе.

"Если бы пакеты раздавались бесплатно, то природа наверняка загрязнялась бы ещё больше", - считает он. Таубе отметил, что всё популярнее становятся матерчатые пакеты.

Руководитель службы общественных связей Rimi EestiFood AS Марике Микк сказала, что заказ пластиковых пакетов связан для розничной торговли с большими расходами.

"Если бы мы давали их покупателям бесплатно, нам пришлось бы на такую же сумму повысить цены других товаров. Да и не обязательно покупать пакеты каждый раз - можно прийти в магазин с собственным. Поэтому мы и предпочитаем продавать пакеты", - пояснила она.

К тому же, если бы пакеты были бесплатными, их, по словам Микк, брали бы больше и чаще просто выбрасывали бы, а они загрязняют окружающую среду.

Почему пластиковый пакет стоит полторы кроны?

"Это сложившаяся цена, напрямую связанная с его себестоимостью. Учитывая то обстоятельство, что пластиковые пакеты входят в больших сетях в число наиболее продаваемых товаров, его цена сформировалась на уровне, близком к себестоимости, никакой особой прибыли магазины на пластиковых пакетах не зарабатывают", - разъяснил руководитель службы общественных связей Maxima Эрки Эри лайд.

"Поскольку большинство наших магазинов - это магазины дешёвой продажи, то пластиковый пакету нас не особенно покупаемый товар", - добавил Эрилайд.

Эрилайд тоже указывает на природоохранные соображения: "С точки зрения экологии цена пластикового пакета правильная, даже могла бы быть ещё выше. Это заставит людей думать о природе и, быть может, предпочесть бумажные пакеты".

Производители пластиковых пакетов уверяют, что этo не самый прибыльный бизнес.

По словам председателя правления фирмы Cortex Eesti Пеэтера Лоопере, есть и более прибыльный упаковочный материал.

На пластиковых пакетах можно зарабатывать на объёмах, и если их раздавать в магазинах бесплатно, то и пакетов магазинам понадобится больше. Но это, как отметил Лоопере, не пойдёт на пользу окружающей среде.

По словам исполнительного директора фирмы Kripton Андреса Калфа, в мире шире используют пакеты из "шуршащего" материала - в них меньше плёнки, их дешевле производить и они не так загрязняют природу. Этот материал выдерживает большую тяжесть, но не терпит острых углов. Пакеты из толстой плёнки устойчивее к острым предметам. Но их ручки вытягиваются и рвутся.

Общие черты способствуют сближению

С точки зрения логистики у Эстонии и Гонконга одинаково хорошее географическое положение. Однако сближает их не только это, но и одинаково благоприятная для бизнеса налоговая система, высокий уровень информационных технологий, а также крепкий банковский сектор.

Министр экономики и трудовой занятости особого административного района Гонконг Стефен Ип, принявший участие в проходившем в Таллинне семинаре, посвящённом гонконгской логистике, поделился своим видением партнёрства между Эстонией и Гонконгом.

Какова цель Вашего визита?

Посещение Эстонии - это часть восточноевропейского турне, в ходе которого наша делегация намерена побывать также в Словакии и Венгрии. Главная цель - познакомить наших эстонских друзей с возможностями Гонконга как одного из основных центров логистики в Азии, и с тем, что мы можем предложить, будучи сами инвестиционными воротами материкового Китая.

Кроме того, мы заинтересованы в знаниях о здешних тенденциях развития, чтобы в будущем могли создаваться контакты между эстонскими и гонконгскими предпринимателями, работающими в секторе логистики.

Как Вы в идеале представляете себе партнёрство между Эстонией и Гонконгом?

Мы видим в этом партнёрстве большой потенциал для дальнейшего развития. Согласно статистике, двусторонние торговые связи неуклонно крепнут. Товарооборот рос с 2002 года в среднем на 33% в год. Например, в прошлом году объём товарооборота составил 117 млн. евро, из которых 107 млн. евро пришлись на товарооборот с материковым Китаем через Гонконг.

В последнее время многие страны проявляли интерес к Эстонии как к потенциальному центру логистики в регионе Балтийского моря. Чем это, по-вашему, вызвано?

Прежде всего тем, что Эстония вступила в Евросоюз, что, конечно же, увеличило интерес к вашей стране. Кроме того, чрезвычайно мощный и постоянно растущий экономический рост материкового Китая также предоставляет, на наш взгляд, Эстонии возможности для создания более тесных торгово-экономических отношений с Гонконгом. Мы смотрим в будущее с большим оптимизмом. У нас много точек соприкосновения, позволяющих идти вперёд.

Все три страны Балтии конкурируют между собой за то, чтобы стать региональными воротами на подступах к громадному китайскому рынку. Как Вы это прокомментируете?

Конкуренция - привычное для нашей среды явление, и в Европе она играет точно такую же роль. Я убеждён, что конкуренция всегда идёт только на благо, поскольку это мощная сила, заставляющая предпринимательство развиваться. Наша цель состоит в том, чтобы обеспечить взаимовыгодные экономические отношения со всеми деловыми партнёрами. Эстонии не следует бояться конкуренции.

Почему Ваша делегация не планирует посещение Латвии и Литвы?

За неделю невозможно побывать в каждой европейской стране. Мы выбрали Эстонию, поскольку у вас открытая экономика, хорошее транспортное сообщение и великолепное географическое расположение в регионе Балтийского моря. Мы заинтересованы в развитии эстонского потенциала логистики, а также в развитии отношений с Таллиннским портом.

Наши отношения с Россией оставляют желать лучшего. Как сотрудничество Эстонии с Гонконгом может повлиять на наше общение с восточным соседом?

Цель нашего визита - познакомить с возможностями Гонконга в сфере логистики, чтобы развивать ещё более тесные связи с Эстонией. Я пробыл в Эстонии всего несколько дней. Я не берусь как-либо комментировать или говорить об отношениях эстонского государства с Россией.

Комментарий. Гонконг держится на услугах

ЭЛАР КИЛУМЕТС
менеджер по маркетингу DHL Eesti

Гонконг представляет собой большой центр услуг для фирм, стремящихся вести бизнес с Китаем. Это ясно отражается и в ВВП Гонконга. Так, сельское хозяйство Гонконга даёт всего лишь 0,1% от ВВП, промышленность - 9,3% ВВП, а сфера услуг - 90,6%.

Из-за благоприятного географического положения максимальная продолжительность полёта в большинство важнейших деловых центров региона не превышает четырёх часов. 80% населения земного шара проживает в радиусе пяти часов полёта от Гонконга. К тому же там имеется шоссейное, железнодорожное, морское и воздушное сообщение со всеми основными городами Китая.

Товарооборот между Эстонией и Гонконгом в прошлом году немного сократился - на 3,3% по сравнению с 2005 годом. Первые два месяца 2007 года показали, что эта тенденция сохранилась. В экспорте больше всего упала продажа изделий из древесины, а также машин и оборудования. В импорте преобладают машины и оборудование, но и объёмы импорта падают. Видимо, Гонконг уступил часть товарооборота с Эстонией другим тамошним центрам, прежде всего Шанхаю.

Российский автосалон озадачил эстонцев

На автосалоне в Нижнем Новгороде были выставлены экспонаты, ввергнувшие эстонских автожурналистов в ступор.

Удивило то, как обильно была представлена продукция автопрома Китая, которая в большинстве своём напоминала различные западные модели. Цены китайских автомобилей начинались от 75 000 крон.

Но подлинный шок журналисты из Эстонии, разгуливавшие среди китайских чудес, испытали, увидев стоявшую посреди площадки суперновую модель Mitsubishi Lancer.

Автомобиль, о котором идёт столько разговоров, который с таким нетерпением ждёт вся Европа, который до сих пор не демонстрировался ни в одной из европейских столиц, оказался выставленным в российском городе! Правда, до этого его показали на автосалоне в американском Детройте, но о европейской презентации пока что не было ни слуху, ни духу.

Ответ на вопрос, почему машина красуется на российской выставке, да ещё и с ценником, то есть готовая к продаже, предельно прост: уже два года подряд россияне выбирают Lancer "Автомобилем года".

Внешне машина очень эффектна, но впечатление несколько охладил чересчур жёсткий пластик панели приборов. Начальная цена модели с 1,5-литровым двигателем для России - 207 000 крон.

Главными новинками российского автопрома были Lada Kalina GTI и Priora.

Главные критерии выбора флешки - совместимость и объём

Производители цифровых фотокамер хитрят - в комплект кладут карту флеш-памяти минимальной ёмкости, которой едва хватает на несколько снимков, а потому покупка дополнительной флешки - неизбежность.

ХЕЙНО ЭНСЛИНГ
технический руководитель Elion Esindus

Карты памяти отличаются между собой прежде всего формой, размерами и расположением контактов - делается это для того, чтобы исключить возможность случайной установки в устройство "неродной" карты.

Из технических характеристик карты наиболее важной является объём памяти, т.е. сколько информации можно на неё записать. Количество фотографий, помещающихся на карте, зависит от разрешения снимка и того, насколько хорошо камера упаковывает изображения.

Можно считать, что средний качественный снимок имеет разрешение 2560х1920. В неупакованном виде такой снимок займёт около 4,9 Мб памяти, а после упаковки в jpg-формат он сожмётся до 2,5 Мб. Зная объём одного снимка, несложно рассчитать, сколько фотографий поместится на карту памяти.

Ёмкость карты памяти следует выбирать в соответствии со своими потребностями и особенностями камеры. Более старые аппараты поддерживают карты памяти объёмом до 512 Мб, более новые - до 8 Гб.

В путешествие стоить брать карту как минимум 256 Мб, т.е. способную вместить около 100 снимков. На 1-гигабайтной карте разместится около 400 снимков.

Что делать, если планируется сделать ещё больше снимков? Один вариант - взять в путешествие ноутбук и перекачивать в него снимки с карты памяти. Другой вариант -отнести свою карту памяти в местную фотолабораторию, где её содержимое перепишут на компакт-диск, и тогда карту можно будет "грузить" заново. Самое простое решение проблемы - взять в путешествие две-три карты памяти.

Комментарий. Скоростная карта не сделает медленную камеру быстрой

ДВ

На упаковке карты памяти часто можно видеть числа 20х, 40х, 80х и 133х Speed. Что они означают?

При определении скорости обмена информацией для карт памяти за основу взята классическая флоппи-дискета, скорость чтения-записи которой была 150 Кбит/с - эта величина и принята за "один раз" скорости. Новейшие карты памяти San-Disk Compact Flash и SD способны записывать со скоростью 20 мегабайт в секунду, то есть со 133-кратной скоростью.

Однако следует учитывать и то, что если установить сверхскоростную карту в камеру устаревшего типа, то ожидаемый эффект получен не будет, поскольку скорость записи зависит ещё и от собственного программного обеспечения камеры. Такие карты памяти дадут эффект только будучи установленными в более современные камеры.

Водопонижение на земельных участках

Из-за стремления застройщиков сэкономить на работах по осушению земли, новые жилые районы порой не сильно отличаются от болота.

"Всякий раз, как только сильный ветер начинает гнать морскую воду в ручей Тискре, он "разворачивает" дренажную систему в обратную сторону и затопляет подвал моего дома", - раздражённо говорит о случающихся до десяти раз в году наводнениях житель Тискре Владимир Беляков. Бедой своего района он считает высоко проходящие грунтовые воды и никудышную дренажную систему.

"Застройщики не хотят тратиться на создание эффективной системы водоотвода", - поясняет начальник бюро стройнадзора и экспертизы мелиоративных работ Геннадий Васильев. При этом в ходе застройки жилых районов на бывших полях уничтожается старая дренажная система, которая, несмотря на свой солидный возраст, насчитывающий не одно десятилетие, зачастую находится в полном порядке.

"Есть и такие новые жилые районы, которые строятся в чистом поле, при этом проектировщики вообще не предусматривают для них осушительных систем, лишь потому, что застройщик сказал им, мол, поле сухое!" - изумляется заместитель начальника Харьюского бюро мелиорации Тынис Лепп. Иной раз дренаж прокладывают, но куда отводить воду дальше, понятия не имеют. Если же отводить её в почву, то она, конечно же, будет влажной. Особенно часто такое, по словам Леппа, встречается в волости Раэ.

Близость водоёма чревата затоплениями

Проблемы возникают и при возведении жилых районов на землях около водоёмов. Васильев приводит в пример влажную зону в 300 га на берегу озера Харку.

"Там почву подняли на 60 см, при этом канава десятки лет не чистилась, дренаж не работал", - объясняет Лепп причину чрезмерной влажности почвы в жилых районах по берегам озера. В успешность сбора воды в угол нового района и её перекачку при помощи новой дренажной системы он не верит. "Люди, живущие там, будут расплачиваться за это всю свою жизнь", - отмечает он.

Директор строительного департамента волости Виймси Юхан Куллер приводит в пример постоянные наводнения в жилом районе Уус-Кооли, построенном на бывшем поле. Одна из причин этого в том, что дренаж там так и недостроили.

Проблему влажности участков усугубляет стремление застройщиков заменить дренажные канавы трубами - тогда получается выигрыш в площади, но пропускная способность дренажа резко уменьшается.

Спасая себя, топишь соседа

Некоторые спасают себя тем, что поднимают свой участок, но это ведёт к переувлажнению соседних участков.

Выход Лепп видит в мелиоративной программе местного самоуправления и застройщиков.

Будущему жителю района новой застройки следует перед покупкой участка узнать у застройщика, как пройдёт дренаж, как и куда будут отводиться сточные воды. Стоит также побывать в местном бюро мелиорации и ознакомиться там с мелиоративными планами в данной зоне. Есть смысл поинтересоваться в местном самоуправлении историей застраиваемой территории.

Комментарий. Собирать воду будет пруд

ЮЛАР ХАЛЛИКИВИ
рук. проекта SRV Kinnisvаrа AS

Осушение района Харкукалда решено осуществить с помощью канав и сточного бассейна, покрытого растительностью. В результате этого положение озера Харку должно существенно улучшиться, поскольку оно будет подпитываться свежей водой.

Все строящиеся там теперь дома не имеют подвалов. Парные и рядные дома возводятся на плитном, в многоквартирные дома - на свайном фундаменте.

Поскольку основания домов возвышаются над землёй, то они находятся выше, чем вода в озере, даже при максимально высоком уровне. Для окончательного решения проблемы с влагой, в центре данного района планируется сделать пруд, который будет не только украшением, но и накопителем грунтовых вод.

Строиться надо на верном месте

КАРЛ ЫЙГЕР
профессор ТТУ

В былые времена люди просто не строили дома на болотах и на берегу моря. Но сегодня это в большой моде, хотя зачастую такое расположение дома просто неразумно.

Прежде чем купить земельный участок, надо выяснить, не является ли это место заболоченным, иначе проблем с фундаментом не избежать. Например, в Вескимёлдре и Тискре уровень грунтовых вод очень высок. Застройщики не очень-то утруждают себя осушением, а между тем в будущем не исключено, что в результате тектонических изменений в Финском заливе может случиться что-то наподобие цунами - в таком случае район Тискре окажется под водой.

Бурение собственной скважины

Скважина обеспечивает дом водой намного лучше, чем традиционный колодец. К тому же вода из скважины чище, так как берётся она с глубины намного большей.

"Цена скважины зависит от её глубины, а также от длины и диаметра обсадной трубы", - поясняет член правления AS Mavesi Тоомас Купитс. Его фирма имеет богатый опыт бурения скважин в самых разных грунтах.

По его словам, самая простая скважина имеет глубину 15-20 метров, но и она обойдётся клиенту несколько дороже, чем обычный колодец глубиной 5-10 метров.

"Скважина всегда глубже колодца, и уже по этой причине способна обеспечивать дом водой лучше, чем обычный колодец. Кроме того, скважина устроена таким образом, что проходящая через неё вода изолирована от поверхностных слоёв воды, которые часто оказываются загрязнёнными", - перечисляет Купитс достоинства скважин.

Если водоносный горизонт находится под пятиметровым слоем известняка, то скважину обычно бурят глубиной двадцать метров, после чего в неё погружают обсадную трубу длиной восемь метров. Для подачи воды используется устанавливаемый внутри обсадной трубы насос. Обеспечить водой отдельное домохозяйство или группу домов с числом потребителей не более десяти, по словам Купитса, может насос диаметром около 10 см.

Прежде чем браться за бурение своей скважины, целесообразно ознакомиться с теми скважинами, которые уже есть поблизости: выяснить их глубину, узнать каков уровень воды, её качество.

Верхний конец обсадной трубы, погружённой в скважину, должен возвышаться над поверхностью земли по меньшей мере на 30 см.

По мнению руководителя фирмы BalRock OÜ Калле Аласи, если имеющиеся при домах колодцы часто оказываются сухими, то их следует заменить скважиной. Расходы на её бурение проще покрыть путём объединения нескольких домохозяйств. Польза от кооперации будет ещё больше из-за того, что благодаря более интенсивному водозабору вода в скважине будет более свежей.

Цены на бурение скважин в последнее время возросли. Фирмы объясняют это ростом затрат на топливо, на металл и на оплату рабочей силы. При определении стоимости бурения конкретной скважины значение имеет и геологическое строение грунта в месте бурения.

Что касается состава и качества воды, получаемой из скважин в различных местах, то они в основном известны.

Однако в отдельных случаях реальный состав воды может отличаться от того, каким он должен быть. Такое обычно случается на склонах. Поэтому в таких местах скважину следует бурить выше возможного источника загрязнений в направлении вверх по склону и на удалении не менее десяти метров.

Английский спекулянт

"Я верю, что за десять лет Эстония войдёт в десятку богатейших стран", - говорит спекулянт недвижимостью британец Даррен Гудзон и обещает не продавать свой портфель эстонской недвижимости стоимостью около 30 млн. крон.

Даррен Гудзон, занимающийся недвижимостью в Эстонии четыре года, свою первую квартиру в Таллинне, на улице Татари, купил по цене 17 000 крон за квадратный метр. На сегодня цена "квадрата" в этой квартире поднялась до 44 000 крон.

Как случилось, что Вы решили инвестировать в Эстонии и когда это произошло?

Я приехал в Эстонию в гости к приятелю - он встретил здесь замечательную эстонскую девушку, женился на ней, она родила ему троих детей. Это было в 2001 году. Поскольку портфель лондонской недвижимости я к тому времени уже выстроил, то решил, что Эстония может оказаться неплохим местом для инвестирования. Страна мне понравилась, и я почувствовал, что она может стать успешной и богатой.

С чего Вы здесь начинали? Какая была Ваша первая покупка?

Я начинал со своим близким другом и теперешним деловым партнёром Маком Пате-лем летом 2003 года. Оба мы купили свои первые квартиры на улице Татари. Квартиры были 55-метровыми, с одной спальней и стоили по 914 000 крон, примерно 17 000 крон за "квадрат". Сегодня квадратный метр там стоит более 40 000 крон.

Покупка была для иностранного инвестора непростой. Пять месяцев ушло на поиск квартиры, семь месяцев на то, чтобы меблировать её и подготовить к сдаче в аренду. Я сдавал квартиру на короткие сроки, да и сам пользовался ею, приезжая в Таллинн.

Какую сумму Вы сначала здесь инвестировали?

Первой инвестицией была покупка первой квартиры, стоившей 914 000 крон. Но я внёс только 25% этой суммы, остальное - кредит Nordea Pank. Вместе с мебелью это составило 450 000 крон.

Сколько объектов недвижимости у Вас здесь сейчас?

Сейчас у меня в Таллинне десять квартир, все в центре города. Недавно я купил три квартиры на 26-м этаже одной из "башен-близнецов", оттуда открывается великолепный вид на город и порт. Точную стоимость всех моих квартир назвать не берусь, но в общем это около 30 млн. крон.

А сколько Вы заработали?

Не могу сказать точно, может быть, 10 млн. крон, но и они сейчас вложены в недвижимость.

Какие достоинства и недостатки бизнеса в Эстонии бросились Вам в глаза?

Очень хорошо то, что почти все говорят по-английски. Это укрепляет доверие между людьми.

Самая большая трудность для меня в том, что я не мог находиться здесь достаточно долго, поскольку вынужден был заниматься другими делами в Лондоне. Я прилетал сюда каждые шесть недель, и это затянуло весь процесс.

Вы намерены прикупать недвижимость, или наоборот, быстро продавать её?

Свой портфель эстонской недвижимости я планирую держать долго. Полагаю, что Эстония сохранит 8-10%-ный рост в ближайшие десять лет, а зарплата будет расти на 10% в год. Это хорошо для рынка недвижимости.

До сих пор я продал всего один объект и только ради того, чтобы инвестировать в недвижимость Румынии. Эта страна на сегодня самое "горячее" место в ЕС.

Я верю, что за десять лет Эстония войдёт в десятку самых богатых стран (в пересчёте на душу населения), а через пятнадцать, возможно, перегонит Финляндию.

Как Вы нашли своих эстонских партнёров?

Неэме Лийвлайд и Неле Теху стали моими партнёрами в прошлом году, когда мы создавали наше агентство Goodson ja Red. По существу произошло слияние фирм Goodson Property Group и RED Group. Последняя занималась и продолжает заниматься сдачей моих квартир в аренду туристам, зарубежным бизнесменам и местным арендаторам.

Как идут дела у фирмы?

У нас примерно 60 иностранных инвесторов, мы начали также рекламную кампанию в поддержку нашего нового агентства. Мы хотим попасть в пятёрку крупнейших в Таллинне бюро недвижимости.

Планируем распространить сеть контор и на Восточную Европу.

Что Вас действительно удивляет в нашей бизнес-культуре?

Я обнаружил, что здесь намного проще вести бизнес, чем в Великобритании. Например, банковский счёт здесь открывают за 30 минут, а в Англии это может занять неделю. Под залог недвижимости кредит можно получить за 3-4 дня, а в Великобритании на это потребуется месяц. Недвижимость продаётся и покупается за неделю, там - за 3-4 месяца. Вот это меня удивляет.

Комментарий. Квартирных спекулянтов стало намного меньше

МИКА СУКДОРФФ
руководитель Uus Maa

Число спекулянтов за последнее время существенно уменьшилось. Цены уже не растут былыми темпами, а, кроме того, в продажу поступило множество новых квартир. Поэтому на сегодня уже нет никаких гарантий, что любую купленную квартиру в будущем получится выгодно продать.

Об оттоке спекулянтов свидетельствует и уменьшение числа квартир, покупаемых до того, как дом построен. Люди, которые приобретают квартиру не для перепродажи, а для того чтобы жить в ней, предпочитают сперва увидеть её своими глазами и только после этого покупать.

Кроме того, видно, что квартиры, купленные от застройщиков, нынче не выходят на вторичный рынок квартир такими же ударными темпами, как ранее, а это опять-таки свидетельствует об уменьшении числа спекулянтов.

Среди квартирных спекулянтов представлены как жители Эстонии, так и иностранцы, однако перевес тут явно на стороне местных.

Тенденции рынка коммерческих площадей стран Балтии

На сегодняшний день рынки коммерческой недвижимости всех трёх стран Балтии находятся в фазе активного роста. Индикаторами состояния рынка недвижимости в этих странах являются их столицы, где сосредоточена деловая активность.

Хотя в целом бурное развитие рынка недвижимости характерно для всех трёх стран Балтии, тем не менее, в темпах роста между ними имеются довольно существенные различия.

Объясняется это тем, что каждая из стран Балтии проводит свою собственную политику регулирования экономики, поэтому для каждой из стран характерны свои тенденциями, что отражается, в частности, в том, что строительная активность в этих странах находится на различных уровнях.

Кроме того, в странах Балтии наблюдаются различные тенденции в области занятости населения. Есть различия и в сфере социальных отношений. Например, необходимая площадь в расчёте на одного работника определяется по-разному.

Во всех сегментах коммерческой недвижимости стран Балтии в течение ближайших лет ожидается существенный подъём. Однако доходность коммерческой недвижимости, которая пока что находится на высоком уровне, будет постепенно снижаться.

Цены домов под угрозой снижения

Вполне возможно, что, купив новый дом и прожив в нём несколько месяцев, владелец дома разочаруется в своём приобретении.Конечно, такой дом можно продать. Однако есть опасность, что стоимость его окажется меньше той, которую заплатили при покупке.

Тому, кто сегодня подыскивает себе новый дом, вариантов предлагается предостаточно. Застройщики искушают покупателей бонусами от туристических поездок до автомобилей и запросто раздают обещания о скорейшем создании в районе застройки всей инфраструктуры, нужной для проживания. Менее охотно они ведут разговоры о снижении стоимости жилья. А между тем в нынешних ценах на новое жильё "воздуха" очень много. По отзывам маклеров, если дом продаётся за три миллиона крон, то пространство для торга может достигать 500 000 крон.

Оценщик фирмы Uus Maa Kinnisvarabüroo Моника Кунтсель считает, что ситуация, когда готовые дома в реально заключаемых сделках не продаются по той цене, которую за них запрашивают продавцы, есть результат того, что на сегодня строительная стоимость домов существенно возросла.

По её мнению, устанавливая цены для недавно построенных домов, застройщики рассуждают так, словно рынок по-прежнему находится в ситуации, когда запросто продавалось всё, что только выводилось на рынок недвижимости. Тогда многие действовали по схеме: купил участок, построил на нём дом, добавил к строительным расходам желаемую прибыль и продал. "Действительно, ещё несколько месяцев назад, когда цены на новые дома росли, такое было возможно. Однако сегодня ситуация совершенно иная. Продавцы новых домов, как правило, уже не получают за свои дома тех денег, на которые они рассчитывали", - утверждает Кунтсель, по мнению которой, ожидаемую прибыль съедают прежде всего резко возросшие цены на строительство.

"Поскольку рынок недвижимости теперь стал т.н.

рынком покупателей, то у покупателей есть возможности без спешки выбирать себе нужное жильё среди множества районов и различных проектов. Поэтому на рынке нет никакого ажиотажа, а потому продать дом можно только по реальной рыночной стоимости", - говорит Кунтсель, по словам которой, сегодня многие коттеджные комплексы строятся вдали от города, а там их продажи напрямую зависят от работы в этих местах общественного транспорта.

Если дом стоит в районе, который ещё только развивается, покупателю следует вызнать у застройщика, когда реально строительство района будет завершено и он будет сдан в эксплуатацию. "Без этого вполне реально оказаться перед таким фактом, что, поскольку покупателей на жильё в данном районе недостаточно, обустройство окружающей среды переносится на неопределённое будущее", - предупреждает Кунтсель. Если застройщик вызывает сомнения или же нет уверенности в том, что он сможет реализовать свои планы в обещанный срок, есть смысл подыскать себе какой-нибудь иной дом в другом месте, рекомендует она.

Комментарий. За хороший дом можно не беспокоиться

АЙВАР ВИЛБО
маклер Arco Vara Kinnisvarabüroo

Для покупателя дома важны место расположения и качество дома. Если место хорошее и там уже создана развитая инфраструктура, а проект дома основательно продуман и построен он качественно, то тут, я считаю, снижения стоимости опасаться не следует.

На сегодняшнем рынке жилой недвижимости тон задают покупатели: объём предложений существенно вырос, период стремительного роста цен остался позади, а потому клиентам нет необходимости спешить с принятием решения. У людей есть возможность обдумывать, анализировать и сравнивать различные предложения.

Ищущего работу привлекает престиж фирмы

При смене места работы, кроме интересной специальности, людей всё больше интересует доброе имя фирмы и её международное положение.

Для руководителя маркетинга фирмы AS Leaf Baltics Кайре Валгерист последняя смена места работы не была импульсивным решением. "Работа - один из трёх китов, наряду с семьёй и друзьями, на которых держится жизнь человека", - уверена она.

Поэтому она дождалась, пока решение созреет, и постаралась как можно яснее представить себе, какая работа принесёт ей наибольшее удовлетворение.

"Я никуда не спешила. Просто в какой-то момент я поняла, что пора", - вспоминает Кайри.

Вернувшись после декретного отпуска на работу, она постепенно начала осознавать, что климат внутри фирмы изменился. "Я почувствовала, что в длительной перспективе он меня больше не может удовлетворять. В этическом плане ожидания были большими, чем предлагала реальность".

Поиск работы без суеты и спешки

"Поначалу я стала пассивно присматривать что-нибудь другое. Интересно, что пару раз со мной связывались и международные рекрутинговые фирмы, у которых были неплохие предложения. Говорят, что голодный человек - плохой покупатель. Я не была голодна, у меня были время и возможности выбирать", - рассказывает Валгерист.

"Я продумала свои желания, сообщила о себе в одну фирму, которая искала профессионала, и не напрягалась с поиском, зная по собственному опыту, что нужное в конце концов придёт само, - продолжает Кайри Валгерист. - Но в то же время я всегда полушутя говорю, что своему счастью надо всё же выйти навстречу".

"Нынешнюю работу я нашла через другую фирму по поиску персонала. За первой встречей с консультантом фирмы последовала беседа с руководителем, - говорит Валгерист. - Помню, что с этой беседы я вернулась не в самом радужном настроении. Но дальнейшие телефонные переговоры о стратегии фирмы и о том, чего они от меня ждут, изменили моё отношение. По телефону переговоры велись потому, что штаб-квартира фирмы находится в Голландии. По телефону же я сообщила о своём согласии".

"Престиж фирмы, её масштаб - один из крупнейших в Европе производителей сластей, ожидавшиеся перемены - бывшая финская фирма переходила в собственность европейского концерна, обещание решить быстро, а также карт-бланш в маркетинге и ответственность за весь Балтийский регион, - перечисляет Кайри Валгерист все те факторы, которые повлияли на принятие ею положительного решения. - И, конечно же, новая работа не должна оплачиваться хуже старой".

Место работы - в ближнем зарубежье

По словам руководителя проекта латвийского A-Selver Маргуса Саара, он раздумывал о разных вариантах. Хотелось делать что-то не похожее на прежнюю работу или попробовать себя где-нибудь за пределами Эстонии.

"Если бы речь пошла о фирме в Эстонии, то я бы хотел, чтоб она была престижной. Величина не была самым главным, хотелось, чтобы была не только конторская работа, - описывает Саар свои тогдашние устремления. - Важна была и трудовая среда, чтобы не было культа собственника, но чтобы можно было реализовывать свои идеи".

Саар прочитывал объявления в газетах и время от времени заходил в Интернет. "Я также попросил знакомых дать знать, если услышат о чём-то интересном. Через друзей я и узнал о месте менеджера по маркетингу в A-Selver, но в ходе беседы мне предложили должность руководителя проекта, - говорит Саар. - Должен сказать, что все мои прежние места работы я тоже получал благодаря кругу общения".

Маргус Саар считает, что нынешняя его работа - это в самый раз. В конце концов и Латвию можно считать заграницей, и работа отличается от того, что он делал раньше.

Комментарий. Найти хорошую работу помогли знакомые

АВЕ ПААВО

У недавнего выпускника Таллиннского технического университета Райдо Коола, была возможность выбора места работы среди нескольких фирм, но он пошёл в ту фирму, которую ему порекомендовали знакомые.

"При выборе места работы для меня на первом месте стояло, чтобы я работал по специальности. Престижность фирмы тоже имела значение, но этот фактор стоял на втором месте", - говорит Райдо Коол, нашедший работу в качестве инженера-технолога в фирме AW Neoon OÜ. Информацию о вакансиях он черпал главным образом в Интернете, на порталах CV Keskus и Hyppelaud. Он и CV вывесил в Интернете, но не полагался только на это, а сам держал ушки востро, разговаривая со знакомыми, через которых и нашёл нынешнюю работу.

"У некоторых фирм, куда я ходил на интервью, не было, на мой взгляд, достаточно традиций, т.е. они обладали слишком небольшим опытом, - вспоминает Райдо Коол. - Работодателей интересовал больше всего мой предыдущий опыт, затем знание языков, важнейшими из которых они считали русский и английский".

В беседах с претендентом на работу большинство работодателей ограничивались достаточно общими вопросами или постановкой сравнительно лёгких проблем, которые не могли служить для проверки реальных знаний, умений и способности самостоятельно мыслить. Но были и такие предприятия, где соискателю места вручали вопросник, напоминающий тест IQ. От ответов зависело прохождение в следующий раунд бесед.

" Поскольку я знал, что фирма AW Neoon использует только высокопрофессиональную рабочую силу, то попросил через знакомых дать им знать, что я свободен и жду предложений", - говорит Коол.

"Все отобранные мною рабочие места были связаны с профессией, которую я приобрёл в университете. При принятии окончательного решения характер работы и зарплата играли равную роль. При этом хотелось, чтоб должность предоставляла достаточно простора для дальнейшего роста. Ещё важным критерием я считал то, чтоб моё рабочее место было надёжным, которое не станут реорганизовывать по мере развития фирмы", - описывает Коол то, как он принимал окончательное решение.

"В ходе второй беседы выяснилось, что 85% продукции AW Neoon экспортируется в Европу. Это убедило меня в том, что предлагаемая работа отвечает моим ожиданиям, в том смысле, что она имеет перспективы развития. Она также давала возможность ездить за рубеж, а значит, расширять кругозор", - поделился своими соображениями Коол.

Почему люди держатся за работу

МЕРИКЕ ЛЕЭС
AS Äripäev

Нередко приходится наблюдать, как человек, который работает на должности, которая его явно не устраивает, упорно за неё держится, даже не помышляя о том, чтобы сменить свою работу на более подходящую. В таком случае возникает вопрос, что удерживает его на этом рабочем месте и сколько он готов терпеть?

"Первопричина такой ситуации чаще всего кроется в том, что у этого работника недостаточно развито чувство самосознания, а потому он просто не задумывается над вопросами о том, почему он выполняет именно эту работу и насколько она ему подходит", - говорит психолог Аннели Салк, проводящая семинары на тему "Как найти и удержать работника". По её мнению, такой человек оказался на этой работе чаще всего по воле случая, а не в результате осознанного поиска и выбора.

Такой работник не спешит менять место работы ещё и потому, что он, как правило, не уверен, насколько конкурентоспособным он окажется на рынке труда, решись он взяться за поиски нового места работы.

Люди склонны мириться со своей работой

Работники начинают задумываться о смене места работы чаще всего только в том случае, если оно оказывается совсем уж никудышным. Если же оно просто плохое, то этого, как правило, оказывается недостаточным для того, что заставить человека взяться за поиски новой работы. Только в том случае, если у человека, как говорится, всё внутри противится данной работе и он использует любую возможность, чтобы увильнуть от неё, - тут только начинает он подумывать о поисках новой работы.

Но есть люди, иначе смотрящие на работу и на своё рабочее место. "Человек, который считает, что он является ценным работником, гораздо быстрее уходит с работы, чем те, которые боятся оказаться неконкурентоспособными на рынке труда", - говорит Салк.

Старые ментальные травмы и новое место работы

Бывает такое, что человек, сменивший рабочее место, придя на новую работу, не может включиться в неё. "Как правило, это является показателем того, что он носит в себе какие-то ментальные травмы, нанесённые ему на прошлом рабочем месте, но его коллеги ничего не могут понять, так как такие травмы люди тщательно скрывают от окружающих", - утверждает Салк.

О человеческих качествах и производственных требованиях

Самые большие проблемы возникают у человека на работе тогда, когда он вынужден выполнять на работе такие обязанности, которые явно не соответствуют его личностным качествам.

Например, если человек в силу своих должностных обязанностей должен заниматься обслуживанием клиентов, но он при этом начисто лишён способности к эмпатии, то у этого человека на работе всегда будут одни только проблемы.

"За такую работу, которая явно не соответствует характеру человеку, держаться не следует. Чем скорее он с ней распрощается, тем лучше и для фирмы, и для него самого", - отмечает Салк.

Первая страница. Номер от 20 июня 2007 года. 24 (535)

Выбор вина зависит от маринада

ПИЛЛЕ РЫЙВАС
Äripäev

Вино - один из постоянных спутников гриля, однако секреты его хорошего выбора известны далеко не всем. Один из них, например, состоит в том, что вина выбирают не к мясу, а к маринаду. Следует также иметь в виду, что покупать лучше вина среднего ценового класса: на свежем воздухе очень дорогие вина тут же теряют свой аромат.

В самом широком плане к грилю больше всего подходят вина Нового Света: у них сильнее выражен ягодный оттенок вкуса, они более насыщенные, пряные и пьются легче, чем выдержанные в дубовых бочках европейские вина. Поскольку вина эти в основном молодые, кислотность их невысока.

Уксус убивает вкус вина

Если в состав маринада входит уксус, то с выбором вин надо быть осторожнее. Сомелье Урмас Раавик рекомендует к мясу, выдержанному в маринаде, скорее, водку, хотя годится и пиво: "Уксус убивает вкус вина, и вы будете не наслаждаться вином, а просто напиваться!"

Сомелье Имре Ууссаар советует к мясу, выдержанному в маринаде, подавать более кислые вина, которые будут тогда казаться приятно сладковатыми: "В этом случае вина Нового Света не подойдут, они слишком приторны".

Если в маринаде много специй, лучше отдать предпочтение вину с более выраженным вкусом, каковым обычно бывает красное. Тогда маринад не перебьёт вкус вина, и оно не будет казаться безвкусным.

При желании пить розовое вино рекомендуются более насыщенные сорта, с большим процентом алкоголя и высокой кислотностью. В вине, подаваемом к острому мясу, может быть и немного остаточного сахара, чтобы не возникало ощущения пожара во рту. Чем меньше алкоголя в вине, тем больше вероятность присутствия в нём остаточного сахара. 13-14% - верхний предел содержания алкоголя в вине, иначе появится привкус водки.

Настоящее белое вино, выдержанное в дубовых бочках, само по себе пить трудновато.

Однако, по словам Урмаса Раавика, если предложить к нему копчёного индюка, итоговый результат будет очень удачным.

Не увлекайтесь сиропом

Если маринад сладкий, то к нему лучше выбирать как можно более свежие и сочные вина: "Вы же не станете запивать сладкий десерт сахарным сиропом!" Сладкий маринад, например, апельсиновый, в котором обычно выдерживают свинину. Сладкая еда изменяет вкус вина, делая его горьким и кислым.

Если маринад слишком солёный, ситуацию также поправит более свежее и сочное вино, которое заставит работать органы чувств, и соль не будет так ощущаться. Вина лучше с фруктовым оттенком, а не просто сухие.

Чем дольше готовится мясо, тем более выдержанным должно быть вино. Надёжнее всего выбирать к маринованному мясу красное вино, оно сильнее, а белое часто оказывается слабым и подавляется маринадом. При смешении вин "золотое правило" велит от более светлых вин переходить к более тёмным, от сухих - к сладким, от слабых - к крепким. Намечается и явный переход на гриль-вечеринках на натуральный сидр. "Это явный конкурент вину", - замечает Имре Ууссаар.

Маринад - всего лишь начало

Тем, кто помимо вина желает поэкспериментировать и с маринадом, следует помнить, что настоящий гриль-мастер держит в поле зрения и специальные сухие смеси для гриля, которые добавляют в маринад или посыпают ими продукт в конце жарки, и гриль-масла, которые применяют для получения блестящей корочки и вкусовых нюансов.

Подходящим гриль-соусом можно сбрызнуть мясо или рыбу незадолго до готовности, подать его горячим или холодным к готовому блюду, использовать как заправку для салата. Хороши также смеси дип, с помощью которых любой сможет быстро приготовить свежайший соус на основе йогурта или сметаны.

Якитори - гриль по-японски

СУЗАН ЛАХЕСАЛУ
Äripäev

В новый сезон гриля в самый раз научиться чему-нибудь новенькому. Марек Демьянов, один из собственников ресторана House, согласился рассказать, как готовят японский гриль якитори.

Первым делом Марек советует запомнить, что огонь должен быть не слишком сильным и не слишком слабым: "Огонь надо поддерживать равномерно. Не следует сразу переворачивать мясо, сначала оно должно покрыться с одной стороны корочкой, чтобы сок не вытекал. Лучше прислушиваться к внутреннему чувству, которое подскажет, когда мясо готово. Неразумно протыкать его ножом или исходить из того, что оно будет готово, например, за 20 минут. Важно и то, какой величины куски".

Поливать мясо во время приготовления нет необходимости, если только оно не загорится. В таком случае полезно убавить снизу огонь.

Японцы ценят куриное сердце

Гриль требует времени и терпения, но можно готовить его и быстро. В некоторых странах принято наскоро обжаривать мясо, оставляя внутри сырым. В Италии, например, тонкие ломтики говядины быстро обжаривают на гриле с обеих сторон, солят, перчат и подают.

В Японии особой популярностью для гриля пользуются куриные сердца, особенно с соусом якитори. Ещё одно японское кулинарное открытие - куриная печень-гриль, буквально тающая во рту! Внимание: до того, как мясо или субпродукты будут окончательно готовы, надо разок поддать жару, например, опустить решётку поближе к огню.

Марек советует поиграть и со специями. Например, в морковный салат добавить имбирь, широко распространённый в азиатских странах.

Проблемы крайних кусочков

При приготовлении гриля больше всего проблем бывает с крайними кусочками: обычно самый сильный жар в центре, а края обдуваются ветром. Тем, кто желает этого избежать, поможет электрогриль, плюсом которого является равномерный и регулируемый жар. В ресторане у Марека пользуются электрогрилями, а в домашних условиях популярны газовые грили, хотя многие из тех, у кого они были, перешли на гриль с углями. "Гриль с углями придаёт мясу особый аромат. Некоторые кидают в огонь ольховые щепки, чтобы мясо приобрело лёгкий копчёный запах", - рассказывает Марек.

Мясо следует снимать с огня до его полной готовности - оно само дозреет. Ещё быстрее дозревает рыба. Лучше, если мясо будет чуть сыроватым, а не пережаренным. Это, однако, не относится к свинине и курятине, которые должны насквозь пропечься, но не пережариться. Если на мясе проступили все прожилки, то его явно передержали на огне.

К якитори лучше всего вода

В маринаде должно быть в меру жидкости, но не так, чтобы мясо плавало. Соль не следует сразу добавлять - она вытягивает сок. Мясо солят на конечной стадии приготовления.

Чем запивать якитори? Лучше всего водой. Можно пивом и вином. Летом уместен любимый напиток австрийцев spritzer - вино с газированной водой 1:1. К якитори можно также подать охлаждённое или тёплое саке -рисовое вино крепостью 16-17 градусов. Японцы запивают якитори и пивом, правда, японское пиво очень слабое. В любом случае приятный вечер с якитори гарантирован.

С кроликом не шутят

АЙН АЛВЕЛА
Äripäev

Гриль-кролика можно смело отнести к блюдам высшего пилотажа, которые могут стать приятным разнообразием для тех, кому поднадоели свиные рёбрышки и разного рода филе. Несколько журналистов газеты Äripäev решили устроить нечто вроде конкурса на лучшего гриль-кролика, подготовив его каждый на свой манер.

Замороженные тушки весом по полтора килограмма были куплены на хуторе, где в своё время один из соревновавшихся буквально язык проглотил, дегустируя копчёного кролика домашнего приготовления, и распределены между конкурсантами. Правда, каждый из участников взял на себя ответственность всего лишь за полтушки, поскольку речь шла о совершенно незнакомом существе, если таковым можно считать домашнего кролика. Остальное ожидает подходящего случая в морозильной камере.

За сутки до проведения конкурса мясо было разморожено и погружено в маринад. Тут же можно назвать и первую ошибку, которую признали все участники конкурса, когда кролики были уже готовы. Мягким и сочным кролик получается только в том случае, если по меньшей мере 2, ещё лучше 3 и совсем уже хорошо 4 дня будет выдержан в маринаде. Кролики (домашние - меньше, дикие - больше) - вегетарианцы, которые долго не могут сидеть на месте, поэтому жир у них под кожей особенно не накапливается. А потому мясо жёсткое и нуждается в длительном мариновании. В совсем уж безвыходном положении можно использовать для маринада очень кислые ингредиенты: уксус, вино. Если же всё идёт по правилам, то нельзя забывать о другом нюансе: не оставляйте тушку на несколько дней в одиночестве, а периодически наведывайтесь, чтобы перевернуть.

С кроликом не шутят, иначе можно остаться несолоно хлебавши. Если нет терпения и времени, чтобы с ним повозиться, лучше сразу купить килограмм свиных рёбрышек! Слишком мелко кролика резать не следует, достаточно, если тушка на полтора килограмма будет разделёна на две или четыре части.

Во время жарки слишком часто кролика переворачивать на решётке не стоит, тогда он получится сочнее. Но не перестраховывайтесь, перевернуть один раз тоже недостаточно.

Мясо в процессе приготовления нужно довольно часто сбрызгивать маринадом или другой подходящей жидкостью. Поскольку кролик жёсткий, следует подальше держать его от огня и использовать жар ниже среднего.

Дегустируя готовый деликатес, лишний раз убедились в том, что рецепты при приготовлении еды особенной роли не играют: все конкурсные "половинки" были замаринованы по-разному и каждая - как подсказала конкурсанту его фантазия. Объединяло их, пожалуй, одно - большое количество приправ.

К кроликам подавали грибы, лук, тыкву и томаты, запечённые на решётке. Ну и, разумеется, не обошлось без вина и пива. Вино к кролику - красное, а пиво, разумеется, специально сваренное "под кролика". У нас в Эстонии во всяком случае даже такое имеется, если внимательно присмотреться к рекомендациям на этикетках.

Выбирая гриль, обратите внимание на "навороты"

ЭНН ТОБРЕЛУТС
Раквереский мясокомбинат

Покупать гриль - всё равно что покупать автомобиль: позже станет раздражать отсутствие мелочей, на которые вовремя не обратили внимание. Речь идёт о своего рода "наворотах", которые делают гриль удобнее: например, складная решётка, корзинки для углей и золы, автоматическая система очищения гриля, держалки для крышки, рабочие поверхности и т. п. В некоторых грилях всё это входит в стандартное оборудование.

Как и в случае автомобиля, выбирая гриль, надо подумать, понадобится ли он для ежевечернего приготовления еды или же для празднеств в саду и пикника на выходных. В первом случае газовые грили удобнее, поскольку еда готовится быстрее, однако более естественный результат даёт гриль на углях.

Небольшие грили одноразового использования удобны для пикника. В коробке - ванночка с углями, покрытая плотной фольгой, и решётка. Хороши для пикника и складные гриль-чемоданы самых разных габаритов с крышками и рабочей поверхностью. Широко распространены практичные грили с куполообразной крышкой, прозванные "инопланетянами". Во всех грилях с крышкой еда готовится быстрее и приобретает более интенсивный запах дымка. Имеются в них также отверстия для воздуха, благодаря которым можно регулировать жар. Закрытая крышка превращает гриль в своего рода небольшую печку.

Электричество и газ

Электрогрили бывают разных размеров, просты в обращении и подходят для быстрого приготовления пищи как в помещениях, так и на свежем воздухе. В электрогриле под решёткой имеется ванночка с водой, собирающая жир. На гриле с контактной плитой мясо готовится по аналогии с гриль-сковородкой.

Популярность газовых грилей постоянно растёт: решётки нагреваются мгновенно, жар можно регулировать с помощью клавиш, приступать к готовке можно сразу, как правило, есть крышка, чтобы жарить, тушить и готовить на пару. Удобны грили с варочной и рабочей поверхностью, где можно готовить соусы и салаты. У некоторых в придачу к решётке имеется чугунная плита.

Охотно покупают и газовый гриль на лаве - лава излучает тепло без пламени, поглощая и равномерно распределяя его. Камень советуют раз в год менять или периодически кипятить (например, после каждого 10-го использования), т.к. попадающий на него жир может воспламениться. Зато такой гриль проще чистить, поскольку жир остаётся на камне.

Минус газового гриля - отсутствие запаха дымка, плюсы - удобство, быстрота и чистота.

Старый добрый уголь

Гриль на углях требует больше времени, но главное его достоинство - ни с чем не сравнимый аромат и вкус еды. Вокруг гриля без крышки можно установить низкую перегородку из стальной жести, чтобы не разлетались искры и жар распределялся равномерно. Открытым грилем неудобно пользоваться в ветреную погоду. Пламя закрытого гриля можно потушить с помощью крышки, для открытого гриля потребуется бутылка с водой, пиво, сырые ольховые щепки и т. п.

Очень практичны грили фирмы Weber - ведущего в мире производителя грилей и угля (прессованные минералы, брикеты), дающего жар 4-5 часов подряд. Гриль оснащён складной решёткой, при жарке можно без труда добавлять угли, а лишний огонь приглушать ольховыми щепками. В стандартный набор входит ценное дополнительное оборудование.

И другие возможности

Небольшую гриль-печь в саду можно сложить из огнеупорного кирпича. На пикнике у костра гриль можно готовить на булыжниках, положив на них проволочную сетку или просто шампуры. На гриль-сковородке гриль получается очень натуральным - в полоску и обжаренным до коричневого цвета.

Наилучший результат даёт чугунная гриль-сковородка, на которой мясо прожаривается равномерно и остаётся сочным. Предварительно её надо как следует прогреть и слегка смазать растительным маслом. Затем немного убавить жар и положить мясо так, чтобы оно занимало примерно 2/3 сковороды.

Иванова ночь

Иванова ночь - любимый народный праздник, объединяющий всех жителей Эстонии: повсюду горят костры, жарятся колбаски, пенится пиво, а самые романтичные отправляются на поиски цветущего папоротника. Первыми Иванову ночь начнут встречать дети - для них на пляже Штромки в Таллинне с 16.00 до 18.00 пройдёт , праздник с конкурсами и играми. В " 18.00 начнётся праздник в Ныммеском спортивном центре, в это же время в Пюхаярве стартует вечер Ивановой ночи с участием известного телеведущего Пеэтера Выса. С 19.00 в музее Рокка-аль-Маре - традиционные торжества Ивановой ночи, в рамках которых одновременно пройдут 4 праздника: Иванова ночь царских времён, времён первой Эстонской республики, советская Иванова ночь и, наконец, современная. Будет открыт , детский двор - для игр и ремёсел. Большая часть празднований в других городах Эстонии начнётся в 20.00: в Кохтла-Ярвеском культурном центре, в Нарвском замке, в Сомпа, в Вильянди на Лоссимяэ и т.д.

В выходной с детьми

Кошмарное уединение

Семья Соломон оставляет привычную жизнь в Чикаго ради того, чтобы пожить на уединённой ферме в Северной Дакоте. Среди усыпанных подсолнухами идиллических полей шестнадцатилетняя Джесс очень скоро понимает, каким кошмаром может обернуться тихая размеренная жизнь. Джесс и её трехлетний брат Бен видят зловещих призраков и отчаянно пытаются предупредить близких, но им никто не верит... Захватывающий фильм ужасов начиная с 22 июня в кинотеатрах Таллинна и Нарвы. В ролях: Дэнни Панг, Оксид Панг, Кристен Стюарт и др.

Клубы

Концерты

Выставки

Кино

Спорт

Увлечения

Внимание: к нам едут

Байкерский фестиваль в Нарве

29 июня в Нарве в четвёртый раз стартует ежегодный байкерский фестиваль, куда съедутся участники из Эстонии, России, стран Балтии и Скандинавии - всего около 500 человек. Шоу-программа начнётся на территории Нарвского замка 29 июня в 18.00, 30 июня в 11.30 состоится мотопарад, который пройдёт по маршруту Нарва -Йыхви - Куремяэ - Мяэтагузе - Нарва. Самый длительный привал с обедом и конкурсами планируется в Мяэтагузе. Концертная программа продолжится в Нарве.

Мастера с доставкой на дом

МАРКО ЛИЙБАК
Äripäev

Если вы не умеете или вам не хочется самим готовить мясо на гриле, то за несколько тысяч крон можно нанять гриль-мастера. Цена вызова на дом зависит от деталей. Например, как объясняет глава фирмы Rain Stuudio Райн Кяэрст, от того, какие продукты компания хочет отведать и какие средства нужны для их приготовления. "Скажем, на трёхчасовые посиделки с участием десяти человек гриль-мастера можно заказать за 8000 крон", - говорит Кяэрст, уточняя, что это стоимость полного пакета, где в цену входят бокал вина каждому, продукты и средства их приготовления.

Если праздник проводится за пределами Таллинна, то к цене в 8000 крон добавляются транспортные расходы. Если же пригласить только гриль-мастера, а о продуктах и всех средствах приготовления позаботиться самому, то это будет стоить 5000 крон. "Бродячих гриль-мастеров, которые ходили бы от деревни к деревне и от дачи к даче, я не знаю", - улыбается Кяэрст, добавляя, что всё чаще и чаще хозяева, хотя и приглашают гриль-мастера, сами под его руководством принимают активное участие в приготовлении еды.

Собственник торговой марки Sämmi Grill Алвар Саммал, или гриль-мастер Сямм, согласен, что 8000 крон можно взять за некий ориентир, но конкретную цену он назвать не берётся: "Слишком много нюансов, которые влияют на цену".

Цена, по словам мастера Сямма, зависит не только от размера компании, но и от того, что именно она желает есть и как готовится еда: мясо запекается, делается барбекю или просто готовится на гриле, приготовляется ли еда малыми порциями или, например, запекается целый поросёнок. Важно и то, из какого мяса готовится еда, а также то, запекают ли свинину, говядину или баранину на месте, или привозят, предварительно подготовив.

"И, конечно, имеет значение расстояние. Если надо ехать на Сааремаа, то и цена будет соответствующей, - говорит мастер Сямм. - Услуги для компании из десяти человек в расчёте на человека значительно дороже, чем для компании в 200-300 человек. Большие ножницы в стоимости получаются ещё и потому, что люди часто платят гриль-мастеру наличкой, из рук в руки".

Продакт-менеджер Раквереского мясокомбината Энн Тобрелутс говорит, что самое дешёвое мероприятие из тех, на которых он побывал в качестве гриль-мастера или тренера, стоило 9000 крон, а самое дорогое - 70 000 крон. "В мероприятии за 9000 крон участвовало 20 человек, и занимались мы только приготовлением барбекю, без обучения и учебных материалов. Можно, конечно, обойтись и дешевле, потому что всё зависит от конкретного заказа. Например, приготовление мяса на гриле дешевле, чем барбекю", -поясняет Тобрелутс и советует всегда предварительно обговорить любые пожелания.

Возможностей, по его словам, много - можно заказать только гриль или барбекю, или же гриль вместе с барбекю. А можно заказать в дополнение, как уже говорилось, и обучение приготовлению мяса и соусов с предоставлением учебных материалов.

Тобрелутс рекомендует заказывать т.н. полный пакет, в который входят гриль и барбекю, обслуживание и инструктаж с соответствующей рецептурой. "Можно организовать и конкурсы на звание лучшего гриль-мастера для компании друзей или фирмы", - предлагает Тобрелутс.

Маленьких компаний, заказывавших услуги гриль-мастера, в практике Тобрелутса встречалось мало. Если уж что и устраивать на профессиональном уровне, то фирменный праздник. Рассчитывать при этом надо примерно на 40 000 крон.

Специалист по общественному питанию Свен Азоян подтверждает, что цены колеблются в соответствии с пожеланиями заказчика. Если заказывать повара в его фирме, это обойдётся как минимум в 250 крон на человека. "Обычно меню небольших мероприятий состоит из мяса-гриль, а также приготовленных на гриле овощей и фруктов, разного рода соусов и свежих салатов. Компании в десять человек такое празднество будет стоить не менее 2500 крон плюс почасовая оплата и транспортные расходы", - поясняет Свен Азоян.

Заметную долю в цене услуги составляет, как отмечает Азоян, оплата труда повара. Какой-нибудь знаменитый телевизионный повар обойдётся, конечно, дороже обычного гриль-мастера.

Хорошая компания гарантирует удачу

Иванов день для многих - своего рода старт для бесконечных гриль-праздников, продолжающихся до прихода осенних холодов. Исполнительный директор фирмы Sunpower Ивика Савиоя, которая часто приглашает друзей на гриль в саду, называет три составляющих удачного праздника: во-первых, компания, в которой готовят гриль, во-вторых, продукты, которые жарят на гриле, и, наконец, место встречи.

Как долго проводить вечеринку, зависит от погоды, настроения и дня недели. Гриль в конце рабочего дня обычно ограничивают парой часов, в выходные собираются после обеда и расходятся только вечером, оптимальное количество участников домашнего гриля - человек 10. Гриль-мастер в компании обычно находится сам. "Всегда есть активисты, которым доставляет удовольствие процесс жарки, а также "пассив", которому больше нравится наблюдать за действиями других", - говорит Ивика, добавляя, что хорошо, когда хозяева заботятся о комфорте этих действий: специальных ножах, решётках, тряпочках для очистки гриля и т.п.

Ивика признаётся, что постоянной проблемой для их компании является чрезмерное количество продуктов: "Нет смысла покупать еды больше, чем можно реально съесть. Если говорить только о мясе, то 300 г на человека вполне достаточно. Что касается денежных расходов в целом, то, исходя из опыта нашей компании, состоящей из семейных людей, - примерно 300-350 крон в расчёте на еду и напитки для одного человека". "Если вы приглашаете к себе малознакомых людей, главное, ничего не менять в привычном ходе вещей, и тогда всё удастся", - напутствует Ивика.

А вот ежегодные гриль-праздники IBM каждый раз проходят по-разному, неизменным остаётся лишь место встречи - на парковке перед зданием фирмы. "Поскольку место у нас одно и то же, не нужно заниматься бронированием или дополнительно информировать гостей, зато все нюансы мероприятия приходится продумывать так, чтобы оно не наскучило гостям", - говорит Рийна Роозипуу, маркетинговый руководитель IBM Eesti. В последний раз далеко за идеей ходить не пришлось: 15 лет работы фирмы в Эстонии - хороший повод съесть именинный торт и получить в подарок воздушный шарик. Что касается гриля, то решили не ограничиваться одним мастером, а пригласить троих, предложив посоревноваться между собой, заодно посвящая гостей в секреты хорошего гриля.

"Несколько десятков писем по электронной почте и телефонных звонков, планёрки, услуги организатора Powerhouse, - приоткрывает Рийна закулисную сторону праздника. - Главная забота - уместить все хорошие идеи в бюджет, а главный вопрос, на который нет ответа до последней минуты - погода. А почему всегда в этот день хорошая погода - секрет фирмы!"

Магический и многоликий Иванов день

НЕЛЛИ КОТОВА
внештатный корреспондент

Иванов день - один из самых древних народных праздников, невероятно живучих и очень популярных. Как праздник летнего равноденствия он зародился ещё в языческие времена, когда с возникновением сельскохозяйственной культуры особое значение придавалось наблюдению за небесными светилами. Название "Иванов день" появилось по мере распространения христианства в связи с совпавшим по времени церковным праздником - днём рождения Иоанна Крестителя.

Всё богатое многообразие обычаев и обрядов Иванова дня сводится к одной ночи, самой светлой и короткой в году, с 23 на 24 июня. Многие магические действия, совершавшиеся в эту ночь в давние времена, на сегодня уже забыты, и сейчас мы больше радуемся солнцу в зените, светлой вечерней заре, буйно цветущей природе и замечательному поводу для того, чтобы выбраться за город и провести время с близкими людьми.

Однако есть и то, что считается обязательным в Иванову ночь даже тогда, когда празднование проходит под грохот рок-музыки: жечь костры, ходить в баню, пить пиво, качаться на качелях и искать цветок папоротника. "Это многослойная традиция, восходящая к исконным корням каждого человека, - говорит историк Юри Куускемаа. - Несмотря на то, что для моей семьи Иванов день в какой-то момент превратился в "камерные" посиделки у садового камина, мы хорошо сознаём всю глубину происхождения этого праздника".

В Эстонии накануне Иванова дня издавна вязали банные веники - верили в то, что они целебные. Да и сейчас лучшим временем для заготовки веников считается пора перед Ивановым днём, поскольку те, что сделаны позже, быстро осыпаются. Пить пиво на Иванов день - тоже старинная традиция. Свежее пиво в это время наделялось сверхъестественными свойствами, им окропляли жертвенные камни, отдавая дань божествам воды и земли. Весьма заметное место занимало и качание на качелях - обычай, первоначально имевший сексуально-магический смысл.

В нашем ближайшем культурном окружении заслуживает всяческого восхищения празднование Иванова дня в Латвии, которое отличается особой пышностью и многообразием традиций. Для латышей это самый значительный народный праздник, носящий название Лиго. "Деревенское население до сих пор сохраняет старинные обычаи, пытаясь передать их из поколения в поколение, несмотря на то что в современном сознании этот праздник зачастую превращается просто в пикник, - говорит заместитель председателя Латышского общества в Эстонии Хелена Романова. - Шашлык становится чуть ли не национальной едой, вытесняя чудесный Иванов сыр, Иваново пиво и специально испекаемый к Иванову дню хлеб".

Крестьянский народ в Латвии считал, что к Иванову дню непременно должны быть прополоты все огороды, тогда и сорняки меньше будут расти, и урожай лучше. Кроме того, в Иванов день любой человек имел право зайти в любой двор и посмотреть, насколько там всё ухожено, а в случае обнаруженного беспорядка исполнить не очень-то приятную песенку о лени и нерадивости хозяев. Традиция приводить дворы-огороды в порядок к Иванову дню в деревнях Латвии свято сохраняется до сих пор.

Костры жгут во множестве и повсюду, а обладатели мужского имени Янис и женского Лига носят венки из дубовых листьев. И если в старину накануне Лиго венками, зеленью, цветами украшали буквально всё - и двор, и дом, и возвращающихся с пастбища коров, то сейчас венки с коровьих рогов перекочевали на капоты автомобилей.

Поскольку девушек во все времена интересовало, когда они выйдут замуж, на Лиго и нынешние потенциальные невесты гадают, как некогда их юные прапрабабушки: заранее заготовленные венки пытаются забросить на дуб, и чей венок зацепится за ветку, у той и свадьба скоро.

Литва тоже не жалуется на отсутствие популярности Иванова дня, именуемого там Йонинес, хотя в отличие от балтийских "соседок", государственным этот праздник объявили там всего два года назад. "Пожалуй, нет никого, кто не отмечал бы этот праздник, - рассказывает атташе Литовского посольства Агния Глевецкайте. - А тех, кого зовут Йонас и Янина, обязательно поздравляют с именинами".

В Литве принято в эту ночь собираться возле рек и озёр с зажжёнными факелами, жечь костры. Очень красив старинный обычай плести венки из разных лесных растений и цветов, носить их всю ночь, а потом пускать по воде с зажжённой маленькой свечкой. Согласно поверью, в Иванову ночь вода и растения приобретают чудодейственную способность излечивать все болезни. Праздник кончается утром чествованием восходящего солнца.

Десерт с перцем для детей и взрослых

ХЕЙДИ ВИХМА
Äripäev

На гриле можно готовить не только мясо и рыбу, но и десерт. "Испечённый в кожуре банан - это уже далеко не единственное сладкое блюдо, которое готовят на гриле, - говорит шеф-повар ресторана Travel Райн Кяэрст. - Нет ничего проще, чем жарить вдобавок ананасы, яблоки, груши, хотя есть свои маленькие хитрости, при помощи которых можно добиться лучшего вкуса".

Например, колечки ананаса можно запанировать в смеси коричневого сахара и зелёного перца, после чего выложить их на раскалённую решётку. Ананасовые колечки будут готовы примерно за четыре минуты, и их лучше всего подавать с ванильным мороженым. Зелёный перец, по словам Кяэрста, нужен не как пряность, он способствует лучшему проявлению вкуса ананаса. Таким же эффектом обладают клубника и чёрный перец.

Кяэрст предлагает также один из рецептов приготовления на гриле банана: банан смазать соусом из коричневого сахара, рома, растительного масла и молотого чили, после чего запекать на раскалённой решётке до тех пор, пока сахар не превратится в карамель.

Яблоки не надо очищать от кожуры, но Кяэрст советует вынимать из них сердцевину. Разрезанное пополам яблоко нужно сначала положить срезом вниз, а через некоторое время перевернуть и добавить в выемку от сердцевины немного сахара, мёда или вишенку.

На гриле можно печь пирожные, например, шоколадные. Однако для этого надо хорошо знать свою жаровню - чтобы получилось пирожное с должным вкусом, необходимо поддерживать равномерный и не очень сильный жар. Гриль следует обязательно накрыть крышкой. Чтобы пирожное не пригорело, можно использовать керамические формочки. Для теста в данном случае годятся практически любые рецепты.

Если использовать ванночки из фольги, можно запекать различные фруктовые смеси. Кяэрст предлагает рецепт запеканки из яблок или груш с малиной и бальзамическим уксусом, куда можно добавить немного сахара и красного вина. Сорок минут - и замечательный десерт готов.

Кяэрст советует гарнировать фрукты белым шоколадом: натереть белый шоколад на выложенные на сковородку из фольги фрукты и запекать под крышкой, пока шоколад сверху не станет коричневым. Для этого десерта нужно немного больше жара, крышка может быть приоткрыта.

Компаниям с детьми Кяэрст предлагает печь на гриле забавные спиральные булочки: "Из обычного дрожжевого теста лепятся "червячки" и сворачиваются спиралью вокруг шампура. Сверху их можно посыпать сахаром или сахаром с корицей и затем запекать на решётке".

Не перестарайтесь с пивом и прочими радостями пикника

ОЛЬГА ЖУРЬЯРИ

Главный врач медицинского центра Goltsman Therapy Семён Гольцман напоминает, что неумеренное поедание мяса и обильные возлияния во время летних гриль-вечеринок по воздействию на организм сравнимы с ударом в солнечное сплетение: "Обычно мы живём в определённом графике, едим понемногу в течение дня примерно в одно и то же время, а тут - настоящий стресс для всего организма, весьма ощутимая нагрузка в единицу времени, прежде всего для желудочно-кишечного тракта, и в первую очередь - для поджелудочной железы, желчного пузыря".

"Помимо интоксикации, связанной с необходимостью перерабатывать большое количество еды, - продолжает доктор Гольцман, - речь идёт и о долговременных последствиях для здоровья. Мясо - это часто жирная свинина, содержащая много холестерина. Конечно, всё зависит от индивидуальных особенностей, но в общем, пока организм молодой, он справляется, хотя вред накапливается постепенно, и уже в ближайшей перспективе - атеросклероз, гипертония, диабет..." Доктор не считает, что столь безрадостный прогноз должен служить причиной для отказа от пикников, на которых он и сам с удовольствием проводит время: "Просто во всём должна быть система. Можно взять, например, за образец прекрасную итальянскую или греческую кухню, где всё так разумно и грамотно продумано! Чашка правильно приготовленного крепкого кофе в конце еды способствует хорошему пищеварению, к мясу подают много зелени и овощей, в промежутках - немного вина, что гораздо лучше, чем пиво".

"Я вообще не сторонник пива, - признаётся доктор, - мало того, что от него пучит, организм, стремясь быстрее освободиться, выводит его всеми возможными средствами, и очень активно - через кожу. Мы зачастую чувствуем, как от людей, злоупотребляющих пивом в частности и алкоголем в целом, исходит эдакий специфический запах. Если жирное мясо, то лучше уж немного водочки и острого соуса, но чуть-чуть, чтобы не вызвать изжогу".

Доктор Гольцман советует не стесняться прихватить с собой на пикник и медикаменты: "Безрецептурных препаратов в аптеках много, любой провизор даст квалифицированный совет. Универсальный вариант - знакомый всем активированный уголь. Особо внимательны должны быть те, кто страдает язвенной болезнью, панкреатитами, у кого проблемы с желчным пузырём, печенью или со стулом, а также склонность к мигреням. Симптомы, с которыми после гриль-вечеринки стоит обратиться к врачу: понос, рвота, изжога, не проходящая несколько дней, равно как и любые затянувшиеся боли, связанные с состоянием желудочно-кишечного тракта, изменения на коже, чувство разбитости и усталости, головная боль".